橡木塞vs螺旋盖,你PICK谁?(下)
橡木塞是最传统最经典的葡萄酒封口选择,随着时代和科技的发展,螺旋盖的问世成功的挑战了橡木塞在葡萄酒界的霸主地位。
螺旋塞: 优势
1、没有TCA细菌族导致的橡木塞污染,单这一条就能俘获很多人的心了!
2、螺旋盖开启方便,再也不用担心忘记带开瓶器了!像拧矿泉水瓶盖一样方便。
3、密封性更强,能更好的保留住葡萄酒中浓郁、新鲜的果香,适合那些在年轻时就应该被饮用掉的葡萄酒。
螺旋塞:缺点
1、一些橡木塞替代品不具有透气功能,导致葡萄酒无法在陈放过程中与氧气缓慢接触,就可能会发生还原反应,生成一些“臭”味。所以目前最普遍的做法是,需要长时间瓶中熟化的葡萄酒,使用橡木塞封瓶;适合3-5年内就饮用的葡萄酒,使用螺旋塞封瓶。
2、不环保:制造螺旋塞所产生的温室气体排放非常不环保,且螺旋塞多属于生物不可降解性材料。
3、市场认可度不高,常与低廉葡萄酒联系在一起,但事实并不是这样。
澳大利亚 奔富 BIN128 库拉瓦拉 西拉 干红葡萄酒 2015 750ml
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