大家应该都知道,给小孩补铁猪肝粉是好的选择之一,但有些小孩不喜欢猪肝的味道还有一些小孩甚至对猪肝过敏。
所以。这次给大家推荐一款给宝宝补铁的美味辅食—菠菜鸡蛋饼。
需准备工作:不粘锅(平底锅最佳)、菠菜、鸡蛋、面粉、适量的水
制作步骤一:制作菠菜面糊
将适量面粉、鸡蛋、菠菜(建议先煮一下),放进破壁机中加水,按“果汁”键让破壁机尽情发挥,要说为什么要用破壁机去搅拌,
当然是为了省事啦!节约了自己亲手搅拌面糊的时间,而且破壁机搅拌的比用手去搅拌要均匀的多哦~
制作步骤二:煎制菠菜饼
注意事项:建议使用食品级陶瓷涂层的不粘锅,因为这样可以不用油去煎,而给宝宝吃的食物不放油最好
等锅烧热后调到小火,用小勺子舀一勺面糊,均匀倒入不粘锅中,圆形、方形、椭圆形随你喜欢,我用的日本SURE多功能锅 粉色的很有爱,一次能做6个,一面煎40秒左右,翻面再煎40秒,然后再翻面煎40秒就差不多可以出锅了。
个数可以多些,每个不宜太大,方便给宝宝拿着吃,菠菜饼不像猪肝粉需要间隔几天吃一次,是可以每天吃的,宝宝手饿了的时候就塞给她一个,好吃而又健康的辅食,是不是要尝试一下呢
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