家常黄焖鸡的做法

主料:

鸡肉500g

绿尖椒3根

姜3片

蒜3粒

葱3段

八角1粒

料酒1汤匙

生抽1汤匙

蚝油1汤匙

老抽半汤匙、油、 盐、糖

步骤:

1、鸡肉切成块

2、生姜切片，大蒜去皮，绿尖椒切碎。

3、锅烧热放油，下姜葱蒜和人角，大火爆香。

4、放入鸡块煸炒，炒到鸡肉的颜色变白，加入米酒，继续炒。

5、加入白糖、食盐、生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀

6、加入设过鸡肉一半左右的水，大火烧开后小火焖煮。

7、当水快干后，放入绿尖椒，大火快速翻炒出锅。

8、非常好吃的绝味黄焖鸡就做好了。

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