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清水洗桑葚,和没洗一样脏,教你1招!

清水洗桑葚,和没洗一样脏,教你1招,脏东西虫卵全跑光,真干净!

又到了吃桑葚的季节,桑葚俗称民间的果王,一般在每年的4月份开始上市,颜色黑紫、果肉肥厚、口感甘甜软绵,吃后口留余香、十分的美味!

桑葚的营养价值很高,早在两千多年前,它便成为了皇帝的御用水果之一,桑葚的果肉中含有大量的花青素,经常食用可以滋阴补血、强身健体还有养肝护胃的作用。

这个时候的桑葚刚上市,虽然有点小贵,但媳妇爱吃,我还是狠狠心买了两斤,看着媳妇一口三两个的吃着实在是过瘾!桑葚虽然好吃,但是难免会有农药残留和虫卵,如果我们买回来只是用清水简单一冲,是不会彻底清洗干净的,可以说是和没洗是一样的脏,其实吃了这么多的桑葚,我也是才知道,桑葚原来要这么清洗才最干净,以前的桑葚算是都白洗了!

1.先将桑葚在流动的水龙头下反复多冲洗几遍,这一步的目的是先冲洗掉桑葚表面的灰尘和杂质。

刚买回来的桑葚千万不要先去蒂,也不要直接加水浸泡,很容易将桑葚表面的灰尘杂质或虫卵浸透到果肉里。

2.然后我们再取一个盆加入能没过桑葚的清水,加入一勺盐搅拌至融化,食盐起到杀菌的作用,加入食盐可以有效去除桑葚表面的细菌和附着在表面的虫卵,然后倒入桑葚,加入一勺面粉,用手轻轻地抓洗,面粉有很强的吸附性,可以将桑葚表面凸凹不平处附着的灰尘杂质全部吸附干净。

大约搓洗一分钟左右,你就会看到水已经变得相当浑浊了,这时候我们先不要冲洗,再浸泡5分钟左右后,捞出桑葚用流动的清水多冲洗几遍,注意桑葚浸泡的时间不要过久,否则会影响桑葚的味道和口感。

搓洗桑葚时千万不要用力,因为桑葚很娇嫩,用力搓洗容易搓破皮,从而导致脏东西跑到桑葚内部,破皮的桑葚口感不好也不宜保存。

洗桑葚别总用清水泡,教你1招,脏东西虫卵全跑光,干净又放心!用这个方法清洗出的桑葚干干净净,虫卵、灰尘、杂质、农药残留全都跑光了,大胆放心的吃就可以了!

这个方法还可以适用于其它像草莓、葡萄等难以清洗的水果,有的朋友清洗桑葚、草莓这些难清洗的水果时,喜欢加清洗剂、清洁净之类含有化学物质的清洗产品去浸泡,觉得那样会更干净,其实是不对的,化学物质很难彻底冲洗干净,很容易残留在水果的表面或者沿缝隙渗透到果肉里面,从而造成二次污染!

告诉大家一个桑葚超美味的吃法,清洗干净的桑葚去掉蒂放到酸奶里,搅拌均匀后用勺子挖着吃,别有一番风味哦!

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