面粉玩出新花样，两种不同面制品的做法

给大家介绍一下两种面制品的做法，感兴趣的朋友记得收藏哦！

一：【豆沙火烧饼】

小时候，姥姥在家里用大锅做豆沙火烧吃。每次都能做好多，但一家人没多久就全吃完了，现在现在很难吃到这种传统的味道了。那种外脆里软，口感甜蜜的感觉，已经成为了我最美好的回忆。面粉别再蒸馒头了，换个做法，比包子好吃10倍。豆沙火烧在家也是可以做出来，而且味道同样非常好吃呢！口感一点不比传统火烧差，而且越嚼越香。现在就试着自己动手做下吧，你肯定会喜欢的。

制作配料：面粉300克 植物油30ML 温水180ML 白糖30克

油酥：面粉170克 植物油80克 ，豆沙适量

制作方法：1、300克面粉加入30ML植物油、30克白糖，用180克温水和成柔软的面团；静置20分钟；

2、面粉170克加入80克植物油和成油酥；

3、面条和油酥分成大小一致的12等份；

4、每个面团包上油酥，像包包子一样封好接口；

5、取一个小小剂子，擀成长舌状，从一头卷起来，再次按压卷起来；重复2次即可；

6、取一个小面团，中间按压两边这回来，擀成薄片，包入适量豆沙；

7、像包包子一样封好接口，然后轻轻按压；

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8、饼坯放在烤盘上，刷一层蛋黄液，撒适量芝麻上去；

9、烤箱预热，160度上下火烤25分钟；烤箱温度仅供参考；

10、超级好吃酥脆的烧饼就做好了，感兴趣的话就动手尝试一下吧！

二：【黑芝麻馒头】

从营养角度来说，黑芝麻是非常棒的养生食材，黑芝麻是高钙、高铁、高蛋白和高亚油酸食品。其中含钙量尤为突出，是牛奶的15倍。我们日常中食用黑芝麻的机会非常少，这款黑芝麻馒头正好用来滋补下我们的身体。做黑芝麻馒头需要把黑芝麻磨碎，这样不但会香味加倍，也有利于我们更好的吸收。做好的黑芝麻馒头不但香气扑鼻，还增加了不少神秘气质呢！黑芝麻馒头拿在手上，瞬间就会产生食欲呢！这么好看又好吃的美食，快来一起做起来吧！

制作配料：普通面粉300克 白糖30克 酵母3克 温水160ML 黑芝麻50克

舒可曼耐高糖干酵母15克

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制作方法：1、黑芝麻放锅里炒熟，用擀面杖压碎；

2、面粉里加入白糖，温水化开酵母，用酵母水和成柔软光滑的面团，放温暖的地方发酵至两倍大小即可；3、面团揉搓排气后，放入芝麻碎，揉搓混合均匀；

4、分成大小一致的小剂子；

5、小剂子搓圆整形，擀薄；然后卷起来；

6、静置醒发至手感发轻变大；

7、冷水上锅蒸大约15分钟左右即可；又香又补钙的黑芝麻馒头就好了。超级好吃！

好了，你学会了吗？