娘子Aha 娘子Aha

面粉玩出新花样,两种不同面制品的做法

给大家介绍一下两种面制品的做法,感兴趣的朋友记得收藏哦!

一:【豆沙火烧饼】

小时候,姥姥在家里用大锅做豆沙火烧吃。每次都能做好多,但一家人没多久就全吃完了,现在现在很难吃到这种传统的味道了。那种外脆里软,口感甜蜜的感觉,已经成为了我最美好的回忆。面粉别再蒸馒头了,换个做法,比包子好吃10倍。豆沙火烧在家也是可以做出来,而且味道同样非常好吃呢!口感一点不比传统火烧差,而且越嚼越香。现在就试着自己动手做下吧,你肯定会喜欢的。

制作配料:面粉300克 植物油30ML 温水180ML 白糖30克

油酥:面粉170克 植物油80克 ,豆沙适量

制作方法:1、300克面粉加入30ML植物油、30克白糖,用180克温水和成柔软的面团;静置20分钟;

2、面粉170克加入80克植物油和成油酥;

3、面条和油酥分成大小一致的12等份;

4、每个面团包上油酥,像包包子一样封好接口;

5、取一个小小剂子,擀成长舌状,从一头卷起来,再次按压卷起来;重复2次即可;

6、取一个小面团,中间按压两边这回来,擀成薄片,包入适量豆沙;

7、像包包子一样封好接口,然后轻轻按压;

富昌 炒熟黑芝麻粒 五谷杂粮 无杂质 香醇饱满 免洗干吃100g

富昌 炒熟黑芝麻粒 五谷杂粮 无杂质 香醇饱满 免洗干吃100g

¥

去购买

8、饼坯放在烤盘上,刷一层蛋黄液,撒适量芝麻上去;

9、烤箱预热,160度上下火烤25分钟;烤箱温度仅供参考;

10、超级好吃酥脆的烧饼就做好了,感兴趣的话就动手尝试一下吧!

二:【黑芝麻馒头】

从营养角度来说,黑芝麻是非常棒的养生食材,黑芝麻是高钙、高铁、高蛋白和高亚油酸食品。其中含钙量尤为突出,是牛奶的15倍。我们日常中食用黑芝麻的机会非常少,这款黑芝麻馒头正好用来滋补下我们的身体。做黑芝麻馒头需要把黑芝麻磨碎,这样不但会香味加倍,也有利于我们更好的吸收。做好的黑芝麻馒头不但香气扑鼻,还增加了不少神秘气质呢!黑芝麻馒头拿在手上,瞬间就会产生食欲呢!这么好看又好吃的美食,快来一起做起来吧!

制作配料:普通面粉300克 白糖30克 酵母3克 温水160ML 黑芝麻50克

舒可曼耐高糖干酵母15克

舒可曼耐高糖干酵母15克

¥

去购买

制作方法:1、黑芝麻放锅里炒熟,用擀面杖压碎;

2、面粉里加入白糖,温水化开酵母,用酵母水和成柔软光滑的面团,放温暖的地方发酵至两倍大小即可;3、面团揉搓排气后,放入芝麻碎,揉搓混合均匀;

4、分成大小一致的小剂子;

5、小剂子搓圆整形,擀薄;然后卷起来;

6、静置醒发至手感发轻变大;

7、冷水上锅蒸大约15分钟左右即可;又香又补钙的黑芝麻馒头就好了。超级好吃!

好了,你学会了吗?

热卖爆款
全面了解 富昌 炒熟黑芝麻粒 五谷杂粮 无杂质 香醇饱满 免洗干吃100g
  • 富昌 炒熟黑芝麻粒 五谷杂粮 无杂质 香醇饱满 免洗干吃100g
  • 没有更多啦