【冬日滋补】土豆烧排骨

主厨物语：厨师长的配方，教你做土豆烧排骨，肉香浓郁超下饭！

-土豆烧排骨

[ 食材 ]

[ 料理步骤 ]

步骤1/6

排骨切件，大葱切丝，土豆切块。

步骤2/6

锅内烧开水，放入排骨，加入料酒、姜片汆烫后捞出。

步骤3/6

锅中烧油，放入排骨，加葱片、姜片、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、冰糖。

步骤4/6

加入水，炖20分钟。

步骤5/6

加入土豆，炖10分钟。

步骤6/6

起锅。

[ 食材加购 ]

湘村黑猪 肋排段 400g

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新鲜山药豆净重3斤 山东潍坊山药蛋 特产蔬菜 生鲜

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盛耳 单晶冰糖 300g

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富昌桂皮50g

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极美滋八角50g 香料卤料干八角袋装炖菜大料

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