寻味铁观音：溯源高品质背后的秘密

伴随着十月的金风，属于秋茶的香气也氤氲而起。日前，来自全国各地数十家媒体朋友们组成的考察团前往安溪小罐茶铁观音生态茶园，体验了采茶乐趣同时，更化身“唐伯虎”亲点秋香，见证了小罐茶高品质的真相。

探寻高品质之源

创新式生态茶园管理方式

黄金周刚过，70周年庆典的余韵未消，位于闽南金三角西北部的安溪小罐茶铁观音生态茶园就迎来了一批特殊的客人——全国各地媒体朋友们组成的溯源考察团。

如诗如画的小罐茶铁观音生态茶园

初到茶园，媒体考察团的朋友们就被秀美山景深深吸引。 小罐茶铁观音的原料生产基地位于安溪平均海拔800-1000米的高山生态云端茶园，这里居山傍海，土壤肥沃、阳光充足、风景如画，步入茶园仿佛置身世外仙境。

除此以外，茶园还引进了先进的生态管理措施与技术系统，实施科学有机的标准化管理，优中选优，以此挑选出更优质的原叶。得天独厚的自然环境为小罐茶的品质铸就了天然保障，而创新性的生态茶园管理方式则更进一步保障了每一罐茶叶的好品质。

劳动人民最光荣

在这里，考察团的各位媒体朋友们还化身“茶农”，挎上茶篓，和工作人员们一道亲手采摘秋茶。在欢声笑语的采茶过程之中，媒体考察团也亲身体验了每一片叶子的来之不易，而这些叶子，正是小罐茶品质的关键之源。

揭秘高品质的真相

传统工艺与现代化技术融合

生态示范茶园满足了小罐茶对于高品质原料的需求，完善了小罐茶的上游布局。但这只是一罐好茶的开始，接下来，刚刚采摘来的原叶还要经历一段“死去活来”的奇幻之旅。

采摘鲜叶后，媒体考察团还来到三届铁观音茶王争霸赛举办地的初制工厂，参观制茶流程，体验传承百年的非遗传统工艺与现代创新技术的完美融合。

一罐好茶，尽在大师掌握

一罐好茶的制作技艺十分复杂，而技艺直接决定茶叶的品质。通过邀请制茶大师担任产品经理，小罐茶与大师一起，制定了符合传统制茶要求的产品标准，同时由大师来把关整个生产过程，确保每一罐茶叶的品质。

最重要的是齐齐整整

经过严守黄金时间的晒青、凉青、摇青；二百余度高温杀青的“死去活来”；多次包揉后的“千锤百炼”等严苛工序后，才换来6斤鲜叶产出1斤毛茶的“涅槃重生”。

仅为人工演示，非实际生产

每一片鲜叶都要经过“死去活来”的洗礼

高品质背后的坚持

标准化管理造就现代派中国茶

体验完大师初制流程的精髓后，媒体考察团一行还来到小罐茶铁观音的精制工厂。在这里，细致严苛的标准化流程再次让媒体考察团体味到了一罐“秋”香的来之不易。

福建省非遗项目《乌龙茶制作技艺（铁观音制作技艺）》代表性传承人高碰来老师

为保证品质，小罐茶还通过自主研发的生产设备，革新了生产线，把制茶大师的丰富经验与技艺融入到制茶工艺的环节。产品安全方面，小罐茶还严守6道精选工序，在全链条把控的生产与检验标准下确保产品的质量和安全。

这才该是现代派中国茶的样子

从最初进入工厂的多重消毒流程，到进入车间后映入眼帘的是即将正式投产的“国内第一条精制全自动生产线”，再到装配前的人工再次细致挑选，这一切，都让媒体考察团朋友们叹为观止。

高品质的未来使命

中国茶是现代的，更是未来的

两天的溯源活动，提升了媒体朋友们对小罐茶高品质的认识。在参观体验完铁观音的采摘、制作流程与工艺后，考察团还与高老师、小罐茶代表一起品茗论道，共同交流了本次参观调研的所想所获。

脚著谢公屐，身登青云梯

经过两天的溯源，媒体朋友们对于小罐茶的模式及发展路径给予了充分肯定，并对现代化的小罐茶以创新引领行业发展的进行了美好期许与祝愿。

著名文史作家、财经媒体主编“十年砍柴”李勇老师表示，小罐茶以互联网模式优势，结合了传统工艺和优质原料，通过现代化、工业化的生产，为中国茶的复兴趟出了一条新的道路。

中国著名食品产业分析师朱丹蓬老师则表示，小罐茶是第一个把整个茶叶行业从价格导向引导至价值导向的中国茶企，这是很重要的一个节点。希望未来小罐茶能担当更大的责任，依托产业链优势、依托标准化和现代化的体系，肩负起更大的担当和责任，扛起整个中国民族茶叶品牌的大旗！

“半壁山房待明月，一盏清茗酬知音。”秋茶氤氲的香气之中，传递着产业转型升级和农民增产增收的新希望，也预示着小罐茶对于品质的不断追求以及对于未来中国茶发展之路的探索。

未来，小罐茶还将带着大家的期许继续前行，持续以更优质的产品引领现代中国茶的发展，助力中国茶重新走向世界，不只是原料，还有品牌；不只是产品，还有中国文化！

【银罐畅享银罐】小罐茶铁观音乌龙茶特级清香型茶叶 40g 顺丰包邮

¥

去购买