多吃橘子可以很好的生津化痰,橘子色彩鲜艳酸甜可口,是秋冬常见的美味佳果,而且价格便宜,营养丰富,一个橘子几乎可以满足人体一天所需的维生素C。
橘子全身都是宝,其果肉、皮、核、络均可入药。尤其冬天孩子容易感冒咳嗽,橘子这样做对咳嗽非常有效果。但是橘子有些酸孩子不爱吃怎么办呢,不妨将橘子做成糖水罐头,好吃易保存,孩子更爱吃,小伙伴们们快来学一下怎么做吧!
橘子罐头
配料:橘子 8个、冰糖 100克、水 800毫升
做法:
1、准备新鲜的橘子,8-10个为宜,橘子去皮剥瓣,不可缺少的一步就是把橘瓣上的橘络都处理干净。 日常咱们吃橘子,这橘络是好东西,有生津止渴、祛痰止咳的作用,不过要是做成保存时间比较长的蜜水橘子罐头,就一定去掉
2、由于做橘子罐头,简单又省事,所以一次不用做的太多,随吃随做。冷藏保存,也尽量4-5天内食用完最好,清水里放入适量冰糖先煮到融化,水沸后放入橘子瓣,煮3-5分钟即可
3、凉透后将橘子糖水放入干净的密封罐里。入冰箱冷藏几个小时后,冰爽的蜜水橘子罐头,味道特别好。赶上周末,利用个10分钟,甜丝丝的来上一碗吧
Tips:密封罐一定要清洗干净,将做好的橘子放进去后要密封保存,给孩子吃的时候可以取一部分加热,最好选用无核的蜜橘,带核的橘子做出来会发苦。冰糖的量可以根据橘子的甜度来调整。但是甜度小的不容易保存。
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