电磁炉按照控制方式可分为哪几种？该如何选择

我们中国人都很喜欢吃炒菜和蒸煮，随着生活水平的提高以及城市化，以前的柴火灶和煤炉灶在城市污染严重，已经不适合在城市使用。电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具，它使用起来比煤气灶要安全，并且环保。电磁炉可精确控制烹饪温度，既节能又保证食品的美味，更重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。电磁炉根据控制方式可分为触摸式、按键式、旋钮式以及滑控触摸式电磁炉。

一.触摸式电磁炉

苏泊尔(SUPOR)电磁炉C21-SDHCB9E32S

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此款苏泊尔电磁炉属于触摸式电磁炉，火力时间智能双显，滑控操作轻松简单。电磁炉采用加密双层线盘，均匀火力覆盖全锅底，不止能煮火锅，更擅长烹调。采用智能定时免看管，烧水不干锅，轻松调你想要的烹饪时间。当电磁炉温度高于60度的时候，防烫指示灯亮起，保护家人远离烫伤。细颗粒高强度材质颗粒间隙小，耐刮磨不留痕。4D防水技术可避免因进水发生火灾的情况发生，有保障更放心。

二.按键式电磁炉

爱庭(ATING)台式茶炉电磁炉IH-120QY

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此款爱庭电磁炉属于按键式电磁炉，面板采用微晶防水面板中国风设计，别具匠心，精简按键操作简单。电磁炉底部可快速散热，延迟使用寿命，底部防滑脚垫设计，使用安全。电磁炉上有多水少水功能指示灯以及烧水功能键，可以防止烧干。电磁炉大火小火可随心控制，具有蒸煮功能以及火锅等功能。

三.旋钮式电磁炉

冠为商用火锅电磁炉圆形嵌入式线控火锅店专用电磁炉2000W特价288MM（带下沉钢圈）

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此款冠为电磁炉属于旋钮式电磁炉，旋钮式电磁炉操控方式比较传统，旋钮操作界面更符合人体工学设计，操作简单易懂。电磁炉采用创新凹面立体匀火设计，锅气源于IH电磁环绕加热，加热更快更均匀且更安全。电磁炉不锈钢外壳能屏蔽电磁波辐射，且容易清洁。电磁炉3000瓦大功率轻松爆炒，省时省电。

四.滑控触摸式电磁炉

美的（Midea）电磁炉 WH2208

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此款美的电磁炉属于滑控触摸式电磁炉，极易交互界面，滑控火力调节，一键滑控操作告别繁琐。电磁炉采用1500mm聚能复式线圈盘，加热均匀防糊底。4D防水技术设计，给你满满的安全感。电磁炉哑光蓝盾微晶面板设计防刮耐磨安全防烫。电磁炉EMC6重安全防护使用起来更加安心。

电磁炉虽然加热速度与电磁炉的功率成正比，也就是说功率越大加热速度也就越快，但是值得注意的是，功率越大耗电也就越多，价格也随之水涨船高，而且很有可能影响总负量，因此我们在选择电磁炉的时候需要根据家庭人数以及平时所需来选择电磁炉。电磁炉一般具有一定的辐射性，所以孕妇最好不要使用电磁炉。另外炉具应放在小孩触摸不到的地方，并将锅柄朝里放置及远离锅圈的边缘。