贵族滋补菜系海参枸杞烩鸽蛋与平民补品蔬菜蒸蛋http:/

海参枸杞烩鸽蛋

主料：

海参适量 鸽子蛋适量

宫品即食海参 品惠系列500g自用送人均可（A/B2个规格可选）

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辅料：

枸杞适量 鸡高汤适量 水淀粉适量 葱姜适量

配料：

盐少许 料酒适量 味极鲜适量 胡椒粉适量

做法：

1准备材料

2鸽蛋蒸熟后剥壳备用

海天味极鲜酱油1.9L

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3将鸽蛋沾满干淀粉

4入锅内炸黄

5沥油备用

6锅内放少许油，将葱姜煸香

7倒入鸡高汤，烧开，将葱姜取出

8发好的海参将肠壁搓洗干净，用肉汤汆烫后取出，把海参放到鸡高汤中，加少许料酒、味极鲜、胡椒粉，小火煮约40分钟

9放入枸杞和鸽蛋煨10分钟

10取米饭，将海参鸽蛋围其周围，放上焯水的西兰花，将锅中的汤汁勾芡浇在海参鸽蛋和米饭上即可

杞年 宁夏枸杞特级250g*2罐

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蔬菜蒸蛋

主料：

鸡蛋1只 鸽子蛋1只 盐少许 黄瓜15g 青椒15g 胡萝卜15g

辅料：

奶酪15g

百吉福家庭芝士片166g

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做法：

1鸡蛋和鸽子蛋打入碗里。

2加盐，1倍的水拌匀，过滤一遍，去除泡沫。

3碗上盖个盖子大火上气后改中小火蒸6分钟。

4蛋液入锅后开始用水焯青椒，胡萝卜，焯软。

5焯好后切碎，黄瓜也切碎。

6蛋蛋蒸了6分钟，取出。

7在蛋蛋表面撒上蔬菜粒，再放上奶酪块，再次入锅中小火蒸2分钟即可。