酸辣可口快手菜|简单一招征服不爱吃饭的人类幼崽

广东的天气反复无常，14℃~26℃一天经历四季，衣服乱穿的乌龙天天发生，天气预报都是假的吧。

在超市买今晚做的食材，究竟是做夏天的菜式还是秋冬的呢？

咖喱菜谱一年四季适合，大人小朋友都爱哭了。

今天做一个开胃又美味的泰式柠檬咖喱虾，把食材切好放入锅中就轻松完成。

新鲜海虾烩入咖喱中，椰香咖喱加入2片柠檬，原本浓郁的咖喱多了几分东南亚的风情。

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食材颜色丰富看起来更有食欲，适合这个季节的快手料理！

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/泰式柠檬咖喱虾/

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懒人的菜式，简单几步就能完成

椰汁、淡奶油、黄咖喱熬制出香浓奶香的咖喱，新鲜海虾，加入柠檬独特的味道，使整道菜口感更加丰富过瘾！

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/食材/

海虾500g

椰浆250ml

柠檬1/2个

黄油适量

香菜适量

海盐适量淡奶油50ml

黄咖喱20g

姜末/蒜末/洋葱适量

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/方法/

1、将新鲜虾清洗干净，剪去虾脚、去除虾线

2、将生姜、蒜、洋葱剁成末状，

3、锅中选择“焖煮炖”功能，锅热后倒入黄油，油热后加入洋葱碎姜末、蒜末

4、辅料炒香后加入海虾，倒入椰浆、淡奶油、黄咖喱，搅拌融化

5、煮沸后加入柠檬片，待酱汁煮至浓稠后，盛出

6、撒上香菜装饰即可。

tips：

泰式咖喱与日常的日式咖喱不同，香料味道更重，更具加入椰酱降低辣味，增加鱼露增强甜味，口味鲜香微辣，较受欢迎的咖喱。

日本咖喱一般不太辣，因为加入了浓缩果泥，所以甜味较重。

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