如何挑选三步走，轻松选好燕麦片！
今天将从三个方向来教大家怎么选购好的麦片，分别是选前明确需求、选时看品质、选后辨优劣三个部分，快来get这个新技能吧!
随着养生意识的增强，很多人对于美食不再停留于单一的口感，更多的是追求健康和营养，而燕麦片具有着低糖、高热的特点，100g的燕麦中热量仅仅只有377大卡，轻松成为了轻食主义的心头好。
尽管知道食用燕麦片对人体有极好的帮助，但是面对市面上的诸多品牌和口味，让很多人头疼不已，因为从包装来看似乎每一种都非常精美，而且营养效果都还不错，但实际却并非如此，所以今天将从三个方向来教大家怎么选购好的麦片，分别是选前明确需求、选时看品质、选后辨优劣三个部分，快来一起get这个新技能吧!
一、 选前明确需求
在我们购买产品之前我们应该很清楚自己的需求，这样才能更有针对性的去挑选食物，而燕麦片更是如此，因为它有着不同的冲泡方式、不同的口感以及不同的品牌，而每一种都有自己的优缺点，所以在挑选前应该知晓。
1.1选炖煮方式
为了更快速的清楚自己的需求，我们将市场面的燕麦片做了一个分类，分别是免煮燕麦片、冲饮燕麦片、快熟燕麦片。而这三种都各有优缺。所以在挑选之前清楚自己的食用习惯是非常关键的。
❶炖煮燕麦片
炖煮的燕麦片堪称是第一代谷物早餐。一般都是用来做成麦片粥来食用，在炖煮的过程中燕麦中有一种被称为beta葡聚糖的水溶性膳食纤维，所以炖煮出来的粥会出现黏黏的情况，一般需要5-8分钟时间。
优点：营养价值保留的极好，还有不错的助消化的作用。
缺点：需要自己炖煮，在时间上和食用场景上有限制，而且整体的口感会很粗糙。
❷ 即食麦片
免煮燕麦片是目前市场上比较常见的一种，因为它将掩埋经过烘烤等工序之后，打碎成了小片，这样的话可以直接用开水冲泡，比较适合上班族。
优点：简单冲泡即可享受美食，速度快，而且如果有添加其他食材的话口感会比较丰富。
缺点：燕麦片的营养成分会下降，而且膳食纤维会受损伤。
❸快煮燕麦片。
其实快煮燕麦片的话算是间隔在这两种之间，它是将燕麦片烘烤然后切割，但是快煮的相对而言在加工过程中它的营养成分流失的会比较少，但是它的便捷性就会比冲饮的差一些。
总结：其实三种不同的食用方式主要是根据我们的需求来，对于上班族来说当然可以选择即食麦片，不受时间限制，轻松冲泡，而如果为了追求极高的营养价值当然是炖煮燕麦片最好。如果挑选口感的话当然是即食燕麦片更好。所以小伙伴可以根据自己的时间需求和口感需求来选择。
1.2选口感
明确了适合自己的冲泡方式之后，我们要开始开始明确自己的口感需求，因为不同燕麦片的口感是完全不同的，所以在这个环节我们要明确想要什么，我们将市面上的燕麦片口感分为纯燕麦片、果味混合麦片、速溶营养麦片、膨化燕麦片等四种。
❶纯燕麦片
纯燕麦片算是减脂达人的心头好，因为它是将燕麦粒蒸熟之后变软然后压制成片的，所以它的口感会比较柔软然后带着一点弹性，整体的膳食纤维会保留的比较好。但是整体的口感不会很美味，比较适合有高血糖的老人家或者轻食主义者。
❷坚果混合麦片
堪称是近年来的网红燕麦片，它打破了纯燕麦片的单一口感，在里面融入了坚果的元素，整体的营养价值是会提高，但是相对应的它的热量也会很高。比较适合用来做早餐。当然要减肥的小伙伴就绕路吧！
❸膨化燕麦片
膨化燕麦片的食用方法其实比较方便，很多人都是用来直接做零食的，它里面其实燕麦的含量很少，一般会添加一些黑麦片或者玉米片，整体的成分表会比较复杂，但是它的口感很丰富，而且吃法方面也比较多样性。比较适合给小孩子食用，或者用来做办公室的零食。
❹速溶营养片
这种麦片堪称是承包我们小时候童年回忆的麦片，它整体的口感会很细腻，都是直接用开水冲泡的，泡开之后就会闻到浓郁的奶香味，但是一般这种麦片的话没什么膳食纤维，而且添加剂会比较多，但是它的口感很好。
总结：其实从口感追求上来说的话，可以根据每个人的需求来选择。减脂或者轻食主义的可以选择纯燕麦片，如果用来做零食的选择膨化燕麦片，如果单纯追求一杯热饮的可以选择速溶营养片。追求营养的话坚果混合燕麦片是个不错的选择。
二、 挑选时看品质
目前燕麦片在市场上我们很难看到散装的，一般常见的都是袋装的或者是瓶装的，所以在挑选的时候我们只能从它的包装上来进行甄别，所以这个环节我们主要看产品包装、配料表、营养成分占比、生产日期这四个环节。
2.1看品牌名
市面上不缺乏商家弄虚作假，所以第一步一定要仔细看包装，第一个是品牌名称。第二个就是商品名称。很多品牌之间只有一字之差，但是你却浑然不知，而商品名称更是如此，如果你是要挑选燕麦片的那么你一定要知晓麦片和燕麦片是两个不同的概念。
2.2看配料表
其实配料表是很好的让我们知晓燕麦的品质的，国家有明确的规定，成分表的顺序都是按照添加的多少排序的，除此之外我们还能明白麦片中是否有添加其它的物质。所以学会看配料表非常关键。
通过这个表我们可以发现左图就是纯麦片，无任何的添加，而右边的麦片中只有极少量的燕麦片，而且占比最多的竟然是白砂糖，所以它的口感会格外的甜，但是整体的营养价值不高，除此之外它还添加了很多的食用香精和香料。
2.3看成分表
对于成分占比分布是有一定的规定的，一般在100克麦片中，所含的热量最好在1400千焦上下浮动，而碳水化合物含量应控制在65-70%左右，可溶性膳食纤维在6毫克左右为佳（一些经过精细加工的麦片，膳食纤维含量往往在4克以下），而蛋白质含量则应在10%左右，因为这样的燕麦片营养损失小，也更均衡。
对于成分占比分布是有一定的规定的，一般在100克麦片中，所含的热量最好在1400千焦上下浮动，而碳水化合物含量应控制在65-70%左右，可溶性膳食纤维在6毫克左右为佳（一些经过精细加工的麦片，膳食纤维含量往往在4克以下），而蛋白质含量则应在10%左右，因为这样的燕麦片营养损失小，也更均衡。
所以在这个环节中我们一定要来仔细的看成分表，因为里面会清楚的标记出来能量、蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量。你也可以更清楚的知晓这个燕麦片是否符合你的需求，如果你在购买的时候发现它的脂肪含量非常高就要小心了。
总结：其实在挑选这种塑封产品的时候，一定要学会看包装的标签，通过包装我们可以挑选到品质比较有保障的产品。
三、 买后鉴优劣
都说百闻不如一见，在经过买前的明确需求和挑选时的品质筛选，终于要进入到关键的一个步骤了，就是通过拆包装来鉴定燕麦片的优劣，这个环节我们主要通过燕麦片的颜色、大小、口感三个环节来一一解锁。
3.1看燕麦片颜色
将买回来的燕麦片我们可以挑选一部分倒入碗中，在自然光的情况下观察它的颜色，优质的燕麦它的颜色是白里带着一点黄色或者褐色，如果你购买的燕麦片它已经呈现发黑或者发暗的情况就不要食用了，因为可能过期变质了！这个环节很直观。放在一起对比就能发现优劣。
3.2看燕麦片大小
除了看颜色之外，其实在这个环节我们还可以参考的一个步骤就是燕麦片的大小，很多劣质的燕麦片都是那种很碎的麦片，这种麦片基本上没什么营养价值，而优质的燕麦片都是完整的麦片，差不多和黄豆大小。它的营养价值也会比较高。
3.3看配料
如果你购买的坚果燕麦片或者是有添加的燕麦片，那么你还可以细数里面的成分，如果你发现很多奇怪的食材就最好不要食用。还有很多燕麦片当你倒出来之后会发现底部有一层白糖，如果是要减脂的小伙伴就不要轻易尝试。
总结：在选购纯燕麦片的时候尽可能的选择颗粒完整，而且色泽白中带着一点黄色的燕麦片会比较好。如果是混合燕麦片就尽量选择成分清晰的比较好。
桂格（Quaker）早餐谷物 膳食纤维 即食燕麦片超值装（新老包装交替发货）1478g
去购买
