外酥里嫩的蛋挞只有烤箱能实现吗？

翻了翻自家买微波炉赠送的云菜谱，终于找到了网上所说的微波炉做蛋挞的方法!

有人表示锡纸在微波炉里会翻车，但这款格兰仕微蒸烤一体机完全不用担心，因为它的烘烤是光波组合模式，光波是可以穿透金属器皿的，所以，即使是锡纸也完全没问题。

毕竟，这样香酥嫩滑的蛋挞谁能抗拒呢？

它既可以加热蒸制食物，也可烘烤，所以做蛋挞是完全没有问题的!

接下来就是蛋挞教程了↓

食材清单：蛋挞皮12个，鸡蛋黄3个，白糖20g，面粉15g，牛奶250ml，淡奶油80ml

步骤：

1.蛋黄蛋白分离。

2.在蛋黄中加入热牛奶、白糖、淡奶油、面粉。

3.搅拌均匀后过筛。

4.将蛋挞液装入挞皮里（7成满），准备烘烤。

5.将蛋挞放进微波炉后，先按【光波/组合】键三次，用组合2模式烘烤蛋挞使其内部滑嫩，按【10分】【1分】键设置时间10分钟。

6.再按【光波/组合】键两次，用组合1模式烘烤蛋挞使其外部酥脆，按【10分】【1分】键设置时间5分钟。

这样外酥里嫩的蛋挞就做好啦~

格兰仕/Galanz 格兰仕变频微波炉900w不锈钢胆智平板能光波炉蒸烤一体小型箱R6B4

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