鲜味研究所26期：嫩鲜甜，春天就要吃上一道蚌肉金花菜

每天闹钟响起，就是困意和梦想的又一次激烈斗争~

然后，贫穷打败了懒惰，顶着个鸡窝头又要开始梳妆打扮上班去了。

好不容易熬到下班，大概就只有美食能够拯救我一天积攒下来的劳累了。

所以趁着周末，M鲜生鲜味研究所给大家介绍一种春天的野菜，配上鲜味的蚌肉，真的好吃得舌头都要跳舞~

看到照片能够认出来这是什么吗？

没错，就是金花菜。

每年二月底三月初都会有大量上市，而隔上半月就会变老，所以赶紧趁着还鲜的时候来一份蚌肉金花菜吧，春天的味道就应该是鲜美的。

其做法也是十分简单的，先把蚌肉腌制煮熟处理好，洗净金花菜沥干；

起油锅放进金花菜煸炒，再放入蚌肉；

放盐、生抽、砂糖，关键再淋点高浓度的白酒炒匀就可出锅了。

真的是简单又美味~

当然，金花菜这种时令果蔬保鲜时间较短，如果保鲜不好吃起来没有感觉还容易会坏掉，所以日常家庭保鲜，放冰箱就是一个不错选择。

美菱冰箱冷冻蔬菜选用新鲜且成熟的保鲜技术，冷冻时蔬菜营养与水分被最大化锁住，低温会减缓蔬果的成熟和腐化进程，使其更长时间地保持在最佳状态。

美菱这款冰箱7KG/12H的冷冻力，6小时就能冻透2个大猪蹄子。现在市面上的冰箱大多只能达到零下24度25度，而美菱独有的-32度冬眠藏鲜功能，利用-32℃深冷速冻，迅速通过冰晶带，极速冷冻食物，食物就像进入冬眠状态，细胞不会破裂，营养不流失。

以前的冰箱放面包、馒头容易长毛，洋葱、韭菜、卤菜等和馒头面包放一起容易串味，现在这款冰箱采用LECO杀菌净味技术，杀菌率高达99.9%，杀菌同时还可以除异味。每隔6小时自动开启，每次净味杀菌20分钟，并且可以做到开门关门0秒启动立即杀菌。让冰箱没有细菌，没有异味，更健康。

546升薄壁冰箱最大的特点就是它超薄箱体，自由嵌入，更省空间更能装，薄壁技术，最大优势小体积大容积，满足现代小厨房，大存储的需求。

美菱(MELING) BCD-546WPUCX 对开门冰箱

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所以最后强调一点：金花菜以春天所出的为佳，春天过后就老了，吃起来口感不好了，所以享受美味的要趁早，这样才不会辜负无限春光！