补品不一定死贵，冬季这样吃萝卜赛人参

俗语说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，这说明在冬季常吃萝卜对人的健康最有益。那么萝卜到底有什么营养，怎样吃才对人最有利呢？

萝卜的种类极多，从形状看，有长形、圆形；从颜色看，有白色、红色、青色；从味道讲，有辣味和甘淡味。　　偏辣味的圆形红萝卜，一般用于腌咸菜，而味甘淡、辣味较轻的白萝卜与红色小水萝卜，一般作蔬菜食用；而一种叫“心里美”的青皮红心萝卜，冬季可当水果食用，人称“水果萝卜”，是很好的生食品种。

白萝卜500 克，洗净切碎，放榨汁机中榨汁，冰糖适量用水溶化，同倒入杯中搅匀后饮用。此方有润肺止咳之功效，常饮可治疗痰热咳嗽。

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取白萝卜适量，洗净切成小块，加入适量蜂蜜腌制3~4天，待萝卜被蜜浸透，即可食用，对咽喉肿痛、慢性咽炎患者有缓解痒痛之功效。

白萝卜洗净切丝，加少量盐与适量的白糖与醋拌匀，腌制1~2个小时食用，有很好的解毒醒酒作用。

羊肉500克，温热水洗净切块，放油锅中与葱段、姜片、黄酒等爆炒后，加水适量，用文火慢炖。将萝卜切块，待羊肉基本熟软时，加入 萝卜，并加食盐与味精等调味炖至萝卜熟软即可食用。萝卜与羊肉共炖，不但有去膻作用，还有助消化的功效，能补脾肾，壮筋骨，御风寒，且补而不腻，消而有 度，不易上火。

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白萝卜150克切片、大白菜适量，加水与葱、姜适量共煮，熟软后再加少量香菜并调味即可服食，可防治一般感冒。

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白萝卜150克、鲜姜30克，洗净切片捣汁服用，可治咽干失音。