今天,想念君就教给大家(手残党,厨房小白)一种简单的面条做法。
这个做法适用于各种面:龙须面,担担面,刀削面等。
首先,我们要煮面。
煮面也是一种技巧。
有的小白们可能随手把面往锅里一扔,一锅面都坨在一起了!!
所以,一定要注意,要将咱们的挂面分散放入“煮沸”的水中,然后用筷子顺时针给它转几圈。
你也别问转多少圈,盘它就对了。
面条煮熟后,将面条放在冷水中过一遍!这样面条才会更加爽滑劲道。
第二步:取来一个碗,将适量的生抽、香油放入碗中,喜欢吃辣椒的也可以放点辣椒哦,注意不是生辣椒。
第三步:在碗里加一勺面汤,将面挑入碗中,撒上香菜即可。
如果小可爱们爱吃其他配菜,也可以煮个荷包蛋加进去,加进去点青菜,火腿肠,牛肉都行。
是不是很简单呢?
你们一定能学的会吧!
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