味道和香气，控制好咖啡风味

在1932年，Ukers的作品All About Coffee，是第一本深入探讨咖啡杯测这概念的书籍。那个年代，咖啡业对于咖啡的描述非常简陋，风味的词汇只有几个，包括顺滑，醇厚，酸性，柔和，里约味，发霉味，草味等。

人类最先认知的就是对甜味的感知。我们对甜味的渴望真的是无可比拟。在咖啡里，存在着许多不同的糖类。我们尝到糖的感知就被视为甜味。

人们从认识咖啡，接受咖啡，品尝咖啡，研究咖啡对咖啡的口感追求越来越高，怎样的咖啡才能满足广大咖粉呢？雀巢咖啡机在这上面很有建树，几款咖啡机，满足你对咖啡所有的美好幻想！

银色的咖啡机略带机械感，真的很时尚呢，每天能看到这样的咖啡机，生活充满了仪式感。在冲泡咖啡过程采用智能smart技术，自动调节萃取压力，让胶囊里的咖啡粉分子活跃起来，冲出香醇的咖啡；8段式精准水位选择，口感更细腻；瞬间加热，减少等待时间；5分钟自动断电，保证咖啡沫不外溢。

银色的咖啡机冲出的咖啡的“香气”，取决于它的智能萃取功能，还可以使咖啡有花香的风味，让咖啡的味道更美妙。

雀巢 Drop 红色咖啡机智能触屏可以选择冷热、水量、七段控水，水的味道甘美，自然影响咖啡的味道；自动闭合的胶囊托，一分钟高压萃取80摄氏度咖啡温度，恰如其分地萃取精华。它能根据个人喜好，做各种风味的咖啡，舌头上尝到的味道，加上鼻腔内感受到无数香气分子的总和。

多种风味咖啡，满足着所有不同口味的喜好者，咖啡在冲泡过程中，咖啡机的控水等智能菜单，在冲泡的过程中，经过几番细节过滤，让风味更好喝。

苦味其实是咖啡里面不可或缺的一个味道，一个层次。

雀巢咖啡机冲泡的咖啡能满足各种咖粉对咖啡的美好幻想，让香浓入口的咖啡味道更出众！