全脂牛奶与脱脂牛奶的区别，选哪个更有食补

牛奶可以分为全脂牛奶与脱脂牛奶，它们都会有一些各自的特色，针对不同的人群在平时喝牛奶的时候可以根据自己的体质来挑选适合自己的牛奶。

每一个人在每天适当的喝上一些牛奶，可以补充人体所需的蛋白质以及钙质，对于健康是非常有好处的。下面我们一起来了解关于全脂牛奶和脱脂牛奶的一些区别。

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两者区别

全脂牛奶和脱脂牛奶的区别在于牛奶中脂肪含量的不同，正常牛奶中脂肪含量超过3%，脱脂牛奶含量低于1%。

在我们正常牛奶当中，脂肪的含量是超过百分之三的，而脱脂牛奶它的脂肪含量是低于百分之一的，大约在百分之零点五左右。对于全脂牛奶与脱脂牛奶的选择上面，我们一般正常人都是选择全脂牛奶，因为它的口感比较好，而脱脂牛奶因为脂肪含量低比较稀薄，那么口感会差一些，但是对于低脂饮食的病人以及老年人，我还是建议大家选择脱脂牛奶。

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饮用群分

全脂牛奶，好喝，热量高，适合少年儿童，孕妇和老年人饮用。脱脂牛奶，钙质和B族维生素含量和全脂牛奶相当，适合大众尤其是中年人饮用。脱脂奶适合限制脂肪摄入量以及注意身材的人饮用，钙含量和B族维生素含量与前两种一样。

价值取向

其实牛奶脂肪不是越低越好。很多人担心喝了牛奶会发胖，因此总是选择脂肪含量低的脱脂牛奶。其实牛奶中的脂肪不会直接转化为人的脂肪。这些牛奶中的脂肪有利于脂溶性维生素的吸收，所以，消费者应尽量选择全脂牛奶。

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不管是全脂牛奶还是脱脂牛奶，它里面的蛋白质含量都是很丰富的，对于正在减肥的朋来说，适当的喝上一些脱脂牛奶，能够减少身体对脂肪的吸收，对于减肥会比较有好处，而全脂牛奶是通过粗加工而成的，一般里面含有的添加物比较少，对人体健康也是很有好处的。