年货首选查干湖胖头鱼，春节待客更有面儿！

俗话说“无鱼不成席”

新年临近

无论是家宴还是朋友聚会

一条好鱼都必不可少

冬季的东北

最好吃的鱼

在查干湖

《舌尖上的中国》有一集

专门介绍了查干湖的胖头鱼

从捕捞到烹饪

简直边看边流口水~

查干湖冬捕

至今还保留着蒙古族

原始的捕鱼方式

已成为冬季一大盛景

今年，40斤重的头鱼

更是拍出了999999元的

历史最高价

为什么叫胖头鱼？

因为鱼头真的很大！

单条重量小的3-4.5斤

大的19-20斤

半个鱼头就能炖一大锅汤

一条能做一桌

14道菜的“全鱼宴”

查干湖北纬45°

四季温差达65°

气候条件使得鱼儿生长极其缓慢

加上纯野生放养

鱼肉鲜嫩不塞牙

入口即化

营养也很丰富哦！

零下二三十度的气温

鱼出湖即冻

冰晶小，对肉破坏小

最大限度地保证了

鱼的鲜活和美味

现在，查干湖冬捕大胖头来啦！

查干湖野生冷冻有机胖头鱼4-4.8斤 查干湖鱼冬捕野生鱼

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