山药脆片PK两连胜，口味更清爽、口感更丰富！

热爱零食的我们，人生最幸福的事情里一定有一件是，吃到新零食！

所以，吃过土豆做的薯片、地瓜做的地瓜脆片后，要不要试试山药做的山药脆片？

作为资深吃货，我对山药脆片有一点迟疑。山药做的脆片会好吃吗？

尝试之后，不得不承认，山药脆片真的是好吃啊！

刚入口是酥脆，吃起来“咔呲咔呲”，越嚼越香。嚼过之后，又有了沙沙的口感，每一口都很有滋味。

山药脆片vs薯片

厚度：山药脆片＜薯片

油腻程度：山药脆片＜薯片

这是因为，薯片是用土豆做成的，土豆的淀粉含量比山药高很多，淀粉承受高温的时候会糊化膨胀。

所以就算原材料切成同样的厚度，做出来的脆片，山药脆片也会比薯片薄上许多。

这么薄的山药脆片，膨胀程度低，自然也就不像薯片那么吸油了。

因此，吃起来还特别清爽，一点不油腻。

山药脆片vs地瓜脆片

口味多样化：山药脆片＞地瓜脆片

山药脆片相比地瓜片，能做出更多不同口味。

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地瓜的甜度普遍比较高，做地瓜片通常只能做成甜口的，口味较为单一。

山药本身没有甜度，做出来的山药脆片主要带着特有的山药清香，做成什么口味都很合适。

看书的时候，可以倒出一小碟，边看书边吃。

既为身体补充了能量，也不会觉得很无聊。

薯条、薯片经常被蘸着番茄酱食用，山药脆片也可以蘸酱。

用牛油果和酸奶制作牛油果沙拉酱后，就着山药片吃，清新又酥脆的风味，很是特别。

朋友来家里小聚的时候，就可以露一手了。

吃过山药脆片以后，觉得自己的零食清单又可以多加一条了，你们要不要也试试！

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