聚餐撸串、看球野炊都少不了啤酒的助兴,啤酒口感好,没有白酒那么列,也没有红酒那么高档有品位,但啤酒喝的就是那一股子随性和洒脱,喝的就是夏日里的清凉和冰爽。
但你知道喝瓶酒,但是你对啤酒的口感能悉数感应,但却还是白啤黑啤黄啤红啤傻傻分不清楚,读懂啤酒色彩,才能在品酒之路上更上一层楼哦。
说到啤酒,很多人的固有意识就是淡黄色的液体,但是随着精酿啤酒进入人们的视线,大家都逐渐知道了原来啤酒还有其他颜色,但真的颜色越深就越优秀吗?这可不一定哦。
一、白啤白啤和白葡萄酒类似,是单单的浅金色,不过它的泡沫细腻白净又丰富,才被称为白啤。在酿造过程中,因为添加了大比例的小麦,颜色才特别清浅,所以你当然也可以叫它小麦啤酒。
虽然白啤中大量的小麦蛋白和未过滤的酵母让它色泽在低温时比较浑浊,但这也说明它营养价值更高,丰富细密的泡沫还能让你在品味时能感受到奶油般绵密的口感,微酸爽脆的的它特别提神醒脑。
德国原装进口啤酒 慕尼黑教士小麦白啤酒500ML*24听装
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黑教士是有着三百年悠久历史的德国啤酒品牌,还是慕尼黑啤酒节主打用酒,这款白脾选用阿尔卑斯山脉的矿泉水,让它更加纯净细软,酒体色泽清透金黄,口感清醇,充满着浓郁的麦香和淡雅的果香。二、黄啤 对于国人来说,见到的最频繁的啤酒莫过于黄啤了,基本上日常喝的啤酒都属于黄啤,这大都是浅色麦芽带来的色泽。黄啤的酒花香气比较浓郁,口感也很中和,虽然前奏稍带苦味,但余味中能感受到麦芽的清甜。
除了常见的黄啤,像比利时的金色艾尔和英国的淡色艾尔也属于黄啤,因为加入了大量的啤酒花,所以在口感上比一般黄啤更加苦,但在国外依旧有许多人是艾尔酒的爱好者。
CORONA/科罗娜 特级啤酒330ML*24瓶/箱
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科罗娜原装啤酒,选用优质麦芽酿制而成,采用香槟生产工艺发酵而成,入口更为清雅而淡爽口感清纯。比普通啤酒酒感更清醇,色彩更明亮,饮用时添加柠檬片,风味更加独特,深受现在年轻人所喜爱。三、黑啤 从国内开始流行精酿酒以来,最受酒迷欢迎的莫过于黑啤了,因为原料大多是采用烘烤过的深色麦芽,所以这种酒的酒体一般是咖啡色或者黑褐色,还常带有巧克力或者咖啡的香气。
黑啤起源于德国,以慕尼黑啤酒最为著名,在风靡全世界的慕尼黑啤酒节上黑啤是最主要的酒类之一。但除了德国,像英国的波特啤酒和爱尔兰斯陶特的酒体也是深色的,它们也可以划分在黑啤的范畴中。
德国啤酒 进口啤酒 卡力特黑啤酒 大麦黑啤酒 5L*1桶装
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卡力特黑啤是德国销量第一的黑啤品牌,至今已有四百多年历史了,对热爱啤酒的德国人来说,卡力特就是黑啤。这款黑啤酒以大麦芽为主要原料,搭配啤酒花、冰川水酿制而成,酒液呈黑褐色,泡沫洁白细腻,散发着浓郁的麦香味和焦香味,口感顺滑干爽,让你品尝不一样的味道。四、红啤 红啤在色泽上跟红葡萄酒颇为相像,是在已有的麦芽、酒花、大米等啤酒原料中加入维生素和微量元素含量较高的黑米。黑米在酿造过程中会让啤酒自然着色,就出现了深红色的酒体
不过有些红啤是用红色麦芽和棕色麦芽制成,所以在口感和色泽上也大不相同,有些略苦有些略甜,有些还有明显的焦糖和咖啡风味。所以在挑选红啤时可不能单单看颜色来判断口感哦。
德国进口 凯尔特人(Barbarossa)红啤酒500ml*24听/箱
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凯尔特人的红啤在灌装时保留了丰富的酵母,所以酒体和白啤一样是浑浊的,但也因为酵母持续发酵,在开盖一刻会有十分馥郁的水果香气和花香,口感也格外顺滑绵爽。甘甜山泉水酿造,赋予啤酒更加清新爽口的口感,带着麦芽的黄色,泡沫洁白细鸡,入口顺滑,是一款值得品尝的德国啤酒。总之啤酒的颜色主要就源于不同颜色的麦芽或者其他辅助原料,还真不是越深营养越好哦。