你关注过冰箱每个分室的温度设定吗?你知道冰箱内的食材摆放也是有讲究的吗?你真的确定自己使用冰箱的方式没毛病吗?饭饭只想对你说,大部分人其实都没用对冰箱。
甚至一些错误的使用方法在口口相传的情况下,都被误认为是正确的,在完全不知道错的清情况下,使用错误的储藏方式,只会让你的食材变质地更快!
到底有哪些冰箱使用时的冷知识是你不知道、却又影响着食材储鲜效果的呢?让饭饭慢慢与你说。
一、10毫米,食材的最佳距离
很多人都喜欢冰箱囤满食材的满足感,喜欢看着堆在一起的食材,那种景象也是很让人倍有安全感。
但是,你知道吗?食材与食材之间最好保持10毫米距离才是储鲜的最佳状态,这个距离可以让食材每个部分充分与冷气接触,有助于保鲜哦。
所以说,为了保证食材有足够的储藏空间,饭饭还是建议大家购买预留空间允许的情况下,容积最大的冰箱。海尔460升十字对开门冰箱就能为你提供很大的食材储藏空间。
海尔冰箱BCD-460WDBE
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它涉及的分区储存格局十分合理科学,T型门的结构能够让食材存藏更加井井有条,五大分区的格局设计能够容纳更多的食材,并避免食材相互堆积在一起,确保食材能够充分与冷气接触,达到比较好的保鲜效果。
海尔冰箱BCD-460WDGZ
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让人觉得无奈的是, 很多家庭其实没有太大的空间留给冰箱,400升出头的冰箱不大不小,很难做到大量食材不堆积,这还怎么按照10毫米原则进行食材存放呀?
康佳冰箱BCD-386BX4S 386升十字对开门冰箱 四门保鲜 不串味 拉丝面板 低耗静音 家用多门金色 玻璃面板
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康佳这款冰箱就能给你一个完美的标准答案。虽然只有386升的容积,但是它冷藏室、冷冻室、变温室齐全,十字对开的结构还能放大它的储藏空间,搁架划分的区域又多又合理,完全能够满足食材不堆积储鲜的要求。
二、18℃,好口感的温度保证
不知道大家有没有注意过便利店的商用冰箱温度,通常都是18℃,之所以是这个温度设定,正是因为18℃的冷藏温度有助于维持食材的新鲜口感。
需要注意的是,存放于18℃保鲜环境的食材,尽量在一两天内就吃掉它,毕竟18℃可不是什么无菌的温度环境哦。
想要确保冰箱拥有一个保持食材好口感的温度环境,这就对冰箱的恒温效果提出了比较高的要求。美的468升十字对开门冰箱就能做到十分突出的精确控温效果。
美的冰箱BCD-468WTPM(E)芙蓉金
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它拥有的多维智能变频技术,不仅能够让冰箱快速达到设定的温度值,还能降低温度温度,减小实际温度与设定温度的差距,更好地维持一个相对恒定、适宜的食材储鲜温度环境,有效维持食材的新鲜口感。
冰箱的温控不好,就算你知道18℃能够维持最佳口感又有什么用呢?所以千万不要忽视冰箱的温控实力,如果达不到很好的温控效果,食材的口感还如何保证?
西门子冰箱KM48EA60TI
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饭饭推荐西门子484升冰箱,它的温控实力真的十分突出。内置4枚只能感温器,能够精确感知并调控冰箱内的温度,确保冰箱在低室温的状态下依旧能保持较好的恒温保鲜效果,缩小实际温度与设定温度的差距,对食材进行更好的保鲜。
西门子冰箱BCD-452W(KM46FA95TI)
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而这款西门子452升多门冰箱,拥有简约的十字风格设计,横竖都不简单。源自深海灰珍珠的设计灵感,让冰箱外观散发着瑰丽的光泽,质感触碰的刹那,尽显简约时尚的奢华之美。接近零度的保鲜室,让食物处于既不结冰又长久新鲜的状态,有效实现食物保鲜。
三、冰晶带,冷冻食材的奥秘
水在结冰时会产生一个冰晶生成带,越慢通过冰晶带,水凝结成的冰晶就越大,这种大冰晶会破坏组织,造成组织液流失,这就是为什么有的食材冷冻后变得不好吃的原因。
如何快速通过冰晶带呢?这就对冰箱的急速冷冻实力提出了很高的要求,如果你家冰箱冷冻又解冻的食材不好吃,那就证明它的冷冻实力不给力哦。
容声432升双变频冰箱的急速冷冻性能就值得饭饭一推,它的瞬间锁鲜技术可以让冰箱冷冻温度直下零下25℃,全生态存储养鲜的方式,能够让冰箱迅速锁住食材的营养水分。
容声冰箱BCD-432WD11FPA 钛空金
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它的急速冷冻技术能够让食材快速通过冰晶带,食材形成极小的冰晶,有助于食材锁冷保鲜的同时,还不会对食材的组织进行破坏,保留住食材新鲜的口感,冷冻食材再也不担心营养流失的问题了。
说到冷冻实力,很多人因为直冷冰箱容易结霜的问题,不得不选择风冷,但其实直冷冰箱的冷冻实力是比较不错的,能够提升食材冷冻储鲜的效果。而海尔331升法式多门冰箱可以做到除霜、冷冻两不误。
海尔冰箱BCD-331WDGQ
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它的直冷技术能够让冷冻室的制冷速度更快,迅速锁住食材的营养水分并快速穿过冰晶带,保留最佳口感;同时,令人头疼的除霜问题也能通过它内置的电脑芯片自行判断除霜,完全避免了你手动除霜的麻烦,这是饭饭最为推荐的一款保鲜好又省心的直冷大容量冰箱了。
四、分贝数,冰箱耗电参考物
饭饭断言,绝大多数人对冰箱的运转音并没有过多地关注,只以为这是冰箱制冷运转必须产生的噪音,就算冰箱运转噪音过大也只觉得是冰箱内食材太多,制冷量比较大的缘故。
但其实冰箱的运转音与电机的功耗有脱不开的关系,越大的噪音证明电机的功耗越大,这就意味着——冰箱在耗电!
海尔冰箱BCD-642WDVMU1
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饭饭不得不夸一夸海尔452升冰箱的沉稳与安静,它采用的优质压缩机,能够支持较高的运行效率,确保制冷能力的同时,能够做到高效而低噪的运行,可见其压缩机的性能很强大,没有过多不必要的功耗在“偷电”。
海尔冰箱BCD-541WDPJ
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它的运转音极低,可以低至38分贝,比图书馆安静的环境还要小的声音,完全不会打扰到人的作息。耗电量一天才1度左右,可以说十分高效了,从它静音的效果完全能看出压缩机超高的沉稳性。
不知道大家是如何看待冰箱的噪音的,反正饭饭是贼不喜欢,很多人觉得冰箱噪音反正又吵不到自己,谁睡觉的时候是在冰箱旁边睡的呢?如果你也有这种想法,只能说你还不明白冰箱运转音背后传达出来的意思。
西门子冰箱KM40FA30TI
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运转音就是衡量冰箱耗电量的晴雨表,而西门子454升冰箱的这张晴雨表就很好看。它的运转音可以低至39分贝,体现出来的压缩机耗电量就是一天仅1度电的高效节能效果,加上它不错的保鲜性能,饭饭认为这也是一款很适合追求高效省电效果的人群的冰箱。
关于冰箱的冷知识,有没有让你觉得茅塞顿开呢?如果你还不掌握这些重要的冰箱使用知识点,就很可能造成更多不必要的食材浪费哦。