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不如吃茶去!

河北赵州有一禅寺,寺中一高僧名从谂禅师人称“赵州”,问新到僧:“曾到此间否?”答:“曾到。”赵州说:“吃茶去!”又问一僧,答:“不曾到。”赵州又说“吃茶去!”后院主问:“为何到也‘吃茶去’,不曾到也‘吃茶去’?”赵州又说:“吃茶去。”

赵州对三个不同者均以“吃茶去”作答,其意说生活中保持一颗平常心。生活常被琐事牵绊,不如放下心中的疑惑,潇洒吃茶去。

赵朴初先生有一首小诗:

七碗受至味,

一壶得真趣。

空持百千偈,

不如吃茶去。

豪饮七大碗玉液琼浆固然滋味无穷,但比不上品一小壶香茗的真情趣。拥有千百条高僧的偈语又如何?参尽枯禅皆不是,还不如放下一切,喝壶茶去。 表达一种恬静悠闲的处事态度。

红茶的鼻祖在中国,叫小种红茶。作为一种全发酵茶,红汤、红叶是它的特点。茶叶发酵产生的茶黄素不仅对红茶的色香味及品质起着决定性的作用,且具有降血脂、抑制人体自身的胆固醇合成的作用,因此被誉为茶叶中“软黄金”。

东方树叶红茶以中国传统的工夫红茶“川红”为原料,先手工采摘6-8月的春夏茶鲜叶,随后经摊凉、萎调、初捻、复揉、发酵等初制工艺得到毛茶,再经筛分、静电、风选、色选、提香干燥等精制工艺得到东方树叶红茶的最终原料。

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东方树叶红茶茶汤红润明亮,香气甜香浓郁,滋味醇厚鲜甜,回味绵长。

东方树叶绿茶选用中国传统的炒青绿茶做原料,以一芽二叶的标准,全手工采摘4-5月份的春茶鲜叶。鲜叶先经摊凉、低温杀青、初揉、复揉、解块筛分等初制工艺得到毛茶,再经过筛选、风选、静电、色选、提香干燥等精制过程,才得到东方树叶绿茶的最终原料。

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东方树叶绿茶茶汤清绿明亮,香气鲜嫩持久,滋味鲜爽、清新,回味甘甜。

方树叶茉莉花茶精选茉莉银毫,窨花3-7次。其绿茶茶坯来自优质多毫的烘青绿茶,经过绿茶茶坯处理、鲜花维护、茶花拼合、堆置窨花等一系列处理工序,最终得到东方树叶茉莉花茶的原料。

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东方树叶茉莉花茶茶汤橙黄明亮,香气花香浓郁,叶底嫩匀柔软,滋味醇厚鲜爽。

东方树叶乌龙茶主要选用闽南乌龙中的浓香铁观音为原料,选用5月份的春茶鲜叶,先经摊凉、晒青、摇青、摊青、杀青等初制过程得到毛茶,再经过剔梗、风选、色选、复烘、提香干燥等精制过程,才得到东方树叶乌龙茶的最终原料。

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东方树叶乌龙茶橙黄明亮,焙香花香浓郁持久,滋味鲜醇。

“空持百千偈,不如吃茶去”!

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