炒土豆丝是很常见的家常菜，但它跟番茄一搭配更爽口哦

炒土豆丝是现在我们比较常见的一道家常菜了，不过只有炒土豆的话有时显得太单调，吃久了以后也会腻。有时搭配下其他食物炒也会有不同的风味哦，其中番茄炒土豆丝就是比较爽口，营养也比较丰富的一道菜呢！

番茄炒土豆丝是一道以番茄、土豆为主要原料，炒制而成的一道健康家常菜。番茄中含有丰富的维生素A及C，土豆能及时地给体内补充所需求的钾元素。

清爽可口，色泽鲜艳，酸复脆美，素淡，简直是百搭的菜型！刀工不用很考究，火候的控制也不严格，简单易做，很受人欢迎！

食材：番茄1个、土豆1个、葱盐鸡精适量。

做法：

1、洗好番茄和土豆，土豆去皮。

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2、土豆切丝后泡水，番茄切碎，葱切成葱花。

3、锅里放少许油，放葱花炝锅。

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4、放番茄，炒出汁。

5、放土豆丝，翻炒一会，可以放一点水，继续炒。

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6、炒的快熟时，放适量盐和少许鸡精，等熟了就可以出锅了。

小贴士：

土豆一定要用请水泡一下，要不炒出来有淀粉。

赶快回家里试一试哦！