你不得不知的养鲜技巧，请好好收藏！

吃剩的饭怎么办？放冰箱！

鱼肉蛋类荤菜宜分装成一次能吃完的小份，在冷藏室里可以保存2天左右，如果放入冷冻室，可以保存一周以上。每次取出一份，彻底加热杀菌后食用。荤菜再次加热时，虽然损失一些B族维生素，但蛋白质和矿物质可完全保留，口味上也没有明显变化。

相比而言，蔬菜储藏中易产生亚硝酸盐，其中的抗氧化成分和维生素C、叶酸等在储藏和反复加热后损失十分严重。反复加热后，蔬菜的颜色变暗，质地软塌，失去美食感。故而应当尽量一餐吃完。特别是不便加热的凉拌蔬菜，最好不要剩下。

没喝完的牛奶怎么办？放冰箱！

牛奶中含有很多蛋白质，在低温环境中会出现蛋白质变性，会降低纯牛奶的营养价值，并且纯牛奶冷的不是很好消化吸收，会很快的通过胃肠，还会对胃肠有一定的刺激作用，这种牛奶食用有腹泻的风险。牛奶保存的最佳温度为2～8摄氏度，开了封口的牛奶一般可在冰箱里存放2～3天。

吃不了的水果呢？还用问，当然放冰箱！

适合水果的保存温度介于 7摄氏度至13摄氏度，且不是每种水果都适合放进冰箱保鲜。一般来说，苹果、葡萄、桃子、李子、柿子等水果适合冷藏。这些水果在放入冰箱前可先不清洗，以塑料袋或纸袋装好，在塑料袋上扎几个小孔，保持透气。而一些原产于热带的香蕉、芒果、木瓜等，放入冰箱反而会使果皮上起斑点或变成黑褐色，破坏水果品质。

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小伙伴们，日常生活中是不是都有

没吃完的食物随意放进冰箱储存的习惯呢？

如今，冰箱似乎成为现代人

随手存放食物的“保险箱”

大家觉得只要是

放进冰箱的东西都不容易坏

那些习以为常的冰箱存储习惯

真的是保鲜食物的正确方法吗？

当然不是啦！

食物的保鲜绝不仅仅是扔冰箱那么简单！

其实生活中有很多保鲜食物的小技巧

今天，小编就分享几个实用又方便的保鲜方法吧~

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小葱用不完放在瓶子里，然后放到保鲜室，是因为，已经切开的小葱不如整个的小葱的水分涵养能力强，当小葱被切开之后，它的每一个缺口都在流失水分。但是如果像普通蔬菜一样，放在塑料袋里面不是很好存取，放在瓶子里可以搁置在冰箱的门上，不占空间。

当然，如果你有一台保湿性能非常好的冰箱，吃不完的小葱就算不用密封也可以持久新鲜，并且放在冰箱的任何一个角落都不会串味！

新鲜的绿叶蔬菜，应该套上塑料膜，用皮筋系住，然后放进冰箱。这样蔬菜的保鲜时效会大大延长。这样做的好处有三点：1、防止（生）蔬菜中的水分蒸发，避免干瘪。2、避免不同种类的物品窜味。3、做到生熟分开，防止较叉感染。

如果冰箱保湿性能好的话，则能够明显避免新鲜蔬菜中水分的蒸发哦！

芹菜、西兰花、生菜放进冰箱之前要用锡纸包起来哦！完全包裹起来之后，可以保存2-3周甚至更久。为什么要用锡纸包呢？因为这几种蔬菜，叶子沾水的情况下，腐烂速度较快，所以在叶子内部保湿的同时，要避免叶子表面沾水，注意通风，所以用锡纸包。但是如果冰箱内同时拥有保湿和保鲜的强大功能，对蔬菜的保鲜，就不必担心啦。

值得注意的是,生菜对乙烯非常敏感,因此,避免与香蕉、熟苹果等水果存放在一起,以免诱发赤褐斑点。冰箱的分区格外重要，果蔬分类存放，保存时间会更久。

怎么样，这些小妙招都学会了吗？

如果你拥有一台容声全生态养鲜冰箱，

那食物将不再停留于食物保鲜的初级阶段

而是从“保鲜”时代全面升级到“养鲜”时代

“养鲜”技术能够在冰箱内营造“养鲜”环境

让食材随时享受生态果园般的天然呵护

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