奇异果又叫猕猴桃,其实奇异果就是猕猴桃的一个人工选育品种,并没有传说中的那么神,因为使用广泛而成为了猕猴桃的代称。奇异果的质地柔软,口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。被誉为“水果之王”。常吃奇异果有哪些好处?有什么禁忌吗?今天我们就聊聊。
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常吃奇异果有哪些好处?
1.辅助降压扩血管
奇异果含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平,起到扩张血管和降低血压的作用。它还加强心脏肌肉。定期喝猕猴桃制成的饮料,可以帮助稳定血液中胆固醇的水平。
2.预防糖尿病
猕猴桃具有抗糖尿病的潜力。它含有铬,有辅助治疗糖尿病的药用价值。它刺激孤立组细胞分泌胰岛素,因此,可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末与苦瓜粉混合,可以调节血糖水平。经常摄入甜、酸、辣和油腻的食品会给身体造成酸性。此外,深夜吃东西,喝咖啡或茶可以触发酸度条件。无论身体出现什么与酸性有关的问题,如胃灼热,或胃酸倒流,都可以把猕猴桃做为一种很好的解酸剂。
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3.调理脾胃
由于奇异果含有丰富的营养物质,因此可以提高总蛋白质水平。在餐后喝一杯猕猴桃制成的饮料,可以解决胃虚弱问题。
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食用猕猴桃需注意哪些?
1.猕猴桃和黄瓜不能同吃
会破坏维生素C。黄瓜中含有维生素C分解酶,这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏,尽量不要同时食用这两种食物。
2.猕猴桃和动物肝脏不能同吃
会降低营养价值。猕猴桃内富含维生素C,动物的肝脏富含铜、铁等离子,这些离子可使食物中的维生素C氧化,从而降低应有的营养价值。
3.猕猴桃和牛奶
会影响消化吸收。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻,所以食用富维生素C的猕猴桃后,一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
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