留恋肯德基的香酥鸡翅，赶快在家做起来

一谈到肯德基，我们脑海当中就会出现那香酥的鸡翅，还有那重叠的汉堡，薄脆的薯条以及美味的鸡肉卷等等，实在是让人垂涎三尺。但是常常会因为没有时间无法出去购买，想吃又吃不到的感觉真的很难受。其实在家也能轻松制作，就做大众喜爱的香酥鸡翅吧。请听小编细细道来。

首先我们要来了解一下鸡翅的知识，鸡翅又叫鸡翅膀，是最为鲜嫩的肉质，作为一种广受欢迎的食材，可以制作成多种口味的食物，诱惑着我们的味蕾。

富含有丰富的胶原蛋白，能够补充我们所需的各种维生素，增强抵抗力，并且更好的进行口感体验。对于一些中老年来说，食用鸡翅可以补气提神，强腰健胃，真的是好处多多。

并且鸡翅可以增强饱腹感，对于一些致力于减肥的人士，鸡翅是减肥的最佳食材，不仅可以补充营养，还能够保持皮肤的光泽，让皮肤更加的富有弹性，享受到食疗带来的美容功效。今天小编就做一道香酥鸡翅，味道真的可以和肯德基媲美，一起学起来吧。

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在这道菜上，最重要的是鸡翅的选择，小编选择的是来自凤祥食品的鸡翅，纯天然的肉质，非常的健康卫生，每一个鸡翅都是肉质鲜嫩紧实，吃起来的口感是非常香酥，鲜美，让我们总是会流连忘返。

材料:鸡翅 淀粉 面粉 鸡蛋酱油 泡打粉 黑胡椒 鸡精 甜橘油 奥尔良烤翅料 面包糠 鸡蛋

做法:

清理鸡翅，放入凉水当中浸泡，把残余的血水可以充分的清洁干净，这样一来口感就更能入味。

使用吸纸将鸡翅上的多余水分清洁干净，并且要每个都切上花刀，将奥尔良鸡翅料倒入，进行抓匀腌制在冰箱当中，更好的进行入味。

调制面糊，将淀粉，泡打粉以及面粉采用1:1:2的比例进行称量，再加上适量的胡椒粉以及鸡精和少量的酱油和清水进行搅拌，直到有了糊状就可以了。

将鸡蛋打散并且搅拌均匀，放入碗中备用。

开始煎炸，将腌好的鸡翅取出，裹上一层鸡蛋液，再裹一层面糊最后裹上一层面包糠就可以下锅炸了，等到炸到金黄色就可以享用了。外酥里嫩的口感绝对可以和肯德基媲美，当然啦还可以沾取番茄酱享用。

美味的香酥鸡翅出锅了，周末约上三五好友，一起在家吃着香酥鸡翅喝着啤酒，真的是非常的爽快，一起度过美好的周末时光。