天气转凉，推荐几道浓香又好做的腊味煲仔饭（三）

腊味的浓香与米饭交融，饭香菜美，吃完整整一煲，最底层还有一层金黄色的锅巴，干香脆口、口齿留香，美味十足、浓香四溢的煲仔饭吃过后回味无穷。

今日份美味：

【鱼干腊味煲仔饭】

【材料清单】

鱼干100克，腊肉50克，

腊肠1条，大米200克，

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香油5毫升，葱花5克，

【制作方法】

1、将鱼干撕成小块；腊肉洗干净后切成小段；腊肠洗干净后切小块。

2、砂锅内壁抹少许油，大米淘洗净后放入砂锅内、加少许水，以大火煮开后，转小火煮至八成熟。

3、将鱼干、腊肉、腊肠放在煮好的煲仔饭上，继续焖煮5分钟，淋上香油，撒上葱花即可。

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