德国这10种香肠，自诩吃货的你吃过几种？

见多了市面上的各种评测，今天来为大家评测这10款德国香肠。

其中有我们熟知的慕尼黑白肠，也有德国的国民美食——咖喱香肠。

由于目前国内正宗的德国香肠卖的比较少，各位可以买一些国内的优质香肠............

一、咖喱香肠

这些香肠在柏林最受欢迎，正是在这里，创造了这种零食香肠，当地人为此感到自豪。

但是，今天在德国几乎每个城市，你都可以在咖喱酱中尝试美味的香肠。

如果没有基于咖喱粉调味的番茄酱，就不能称为香肠咖喱。这些香肠特别适合搭配炸薯条。

二、法兰克福香肠

来自法兰克福的这种传奇牛肉香肠，你应该品尝。

这些美味的宽厚的香肠，每条重约100克。它们仅由碎牛肉制成，加入少量蛋清，辣椒粉和白胡椒粉，然后熏制。

法兰克福香肠，可以和土豆或酸菜一起煮食，或进行油炸。

三、魏斯沃斯特香肠

这种知名的德国白色，在外观颜色上显得与众不同，值得你来到德国时尝试。

它们是用牛肉，猪油和香料制成的，食用时需要煮沸。

好吧，这种出产于慕尼黑的白香肠，是德国的美食象征之一。

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四、多味香肠

德国多味香肠，可以有任何形状：或短或长，或小或大。

大多数情况下，它们是用猪肉制成的，但有时成分中含有牛肉。此外，如果以瘦肉为基础制作，则仅添加香料以及少量脂肪。

这些多味香肠，无需进行额外的加热处理，烤制就可以了。

在德国的不同地区，多味腊肠通常搭配三种不同的配菜：酸菜、炸薯条、土豆沙拉。

五、图林格·罗斯特布罗斯特香肠

这种香肠的一个显著特征，是其相对较低的脂肪含量。它们以切碎的猪肉，制成长而稀的香肠，不含脂肪，有时还加入小牛肉。

在烹饪这种香肠的过程中，应该倒入啤酒。可以搭配土豆沙拉，洋葱条和芥末一起品尝。

六、纽伦堡多味香肠

在德国，这种香肠多汁，芳香，炸成金黄色的外壳，简直无可挑剔，值得肉类菜肴爱好者的品尝，

纽伦堡香肠通常与酸菜一起食用，以展现其丰富的风味。德国餐馆的该香肠供应标准，是一份有6到12条香肠，每条7到9厘米。

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七、波克斯特香肠

德国经典的熏制香肠，以浓烈的三月啤酒波克比尔（Bockbier）来命名。

这种宽厚的香肠，可通过略带褐色的色调来加以识别。在煮食该香肠时，总是配芥末。

八、布洛斯特香肠

这种香肠，以其深色的外观，在游客中非常受欢迎。

布洛斯特香肠，用肉末，油脂和下水制成，不加入香料，制作过程非常耗时。

因此，布洛斯特香肠，是德国较昂贵的香肠之一。它的颜色为深酒红色，很容易辨认。

通常，在烹饪时，德国人会将布洛斯特香肠，搭配白菜和土豆来炒。

这种香肠是不是有点像韩国的米肠？

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九、力拔波斯特香肠

这种德国香肠，虽然看起来类似于鹅肝，但却是用猪肉或牛肉制成的，通常会添加香料，洋葱和火腿片。

在德国，力拔波斯特香肠通常有两种食用形式：其中一种是烤制该香肠，配以土豆或白菜。另外一种是将该香肠和小圆面包切成薄片，搭配腌制的黄瓜和芥末。

十、纳克沃斯特香肠

这是一种简单的德国香肠，味道很好，绝对值得在德国北部地区尝试。

在汉堡，纳克沃斯特香肠特别受欢迎。它们通常没有多余的装饰，只是配上一片黑麦面包，生洋葱，芥末酱。这是德国人喜欢的一种零食香肠。

纳克沃斯特香肠，通常是用牛肉，猪肉和熏肉制成的。所以这种香肠，带有淡淡的烟熏香气。

这10种受欢迎的知名德国香肠，将帮助你避免在挑选香肠时产生的迷惑，从而做出正确的选择。这些香肠其中的大多数，还被列入德国非物质遗产名录。