今天给大家讲一个故事,
故事的主人公不是别人,
就是茶界唯一的中国工程院院士陈宗懋,
这个故事就是:院士用茶叶养貂!
是的,你没听错!
且听我娓娓道来。
貂出事儿了!
有一次陈宗懋院士去东北一貂养殖场考察,
别问我陈院士为什么去貂养殖场,
反正就是去了,
养殖场负责人告诉院士,
貂,可是个好东西,
这玩应老贵了,
做成貂绒能卖好多钱,
经济价值杠杠滴!
是吧,这貂也不好养,
存活率太低了,
养100头也就活个20头,
说出来都是泪。
好奇的陈院士就向负责人打听,
貂究竟是怎么没滴,
负责人说他们把貂解剖以后发现,
死去的貂脂肪都呈红色儿,
没死的貂脂肪都是白色儿,
听到这儿,
上海出生、浙江工作的陈院士,
突然想到了江浙一带经常吃的火腿、腌肉,
这些东西的脂肪随着时间增加也会变红,
这两者会不会有什么关系呢?
富有生活经验和科学理论的陈院士,
灵光一现,
抱着试一试的态度,
做出了一个决定:让貂吃茶!
让貂吃茶!
刚听到这个决定的时候,
估计养殖场负责人反应是酱婶儿的:
咱也不知道,咱也不敢问……
回到杭州之后,
陈院士就给养殖场寄过去了茶多酚提取物,
让他们把茶多酚提取物掺到貂饲料里面,
于是,对于貂来说:
结果怎么样呢?!
两个月之后,
养殖场负责人给陈院士来电话了,
过去养100头只活20头,
现在养100头能活40头!
存活率提高了1倍,效果很好!
貂很兴奋!
养殖场负责人却又话锋一转,
说了这让貂吃茶的坏处,
那就是,
吃了貂的茶,精神倍儿棒!
大晚上的不睡觉,
老吵隔壁的动物。
完美解决!
陈院士一听,小case~
不就是茶多酚里面的咖啡碱没neng干净嘛。
回去给你提纯一下,
把咖啡碱给去掉,
让貂吃改良版的“脱咖啡碱”茶多酚!
就这样,半年又过去,
养殖场的负责人给陈院士报喜!
改了配方之后,
貂不兴奋了,也睡得着觉了,
存活率也是大大提高,
我现在100头可以养到80头!
从养100头存活20头,
到养100头存活80头,
陈宗懋院士给养殖场开出的茶叶妙方,
竟然让貂的存活率提高了3倍!
真相只有一个!
为什么会出现这种现象呢?
陈宗懋院士是这样解释的,
当他听说死去的貂脂肪呈红色的时候,
自己联想到火腿腌肉的红色,
一开始火腿腌肉它们也是白色的,
在置于空气中缓慢氧化后才逐渐变红,
所以死去的貂是不是也是出现了脂质过氧化呢?
本来脂肪是白色的,
但由于生物体内不断代谢会产生活性氧,
如果活性氧过量积累就会攻击脂质,
造成脂质过氧化,
就会让白色的脂肪变成红色,
反映在人体就是会出现衰老,
而反映在貂身上就是死亡!
重点来了!
而茶叶则是非常好的抗氧化物质,
它能够终结活性氧,
保护生物体免受活性氧的侵袭,
于是陈宗懋院士才想到给貂吃茶,
让茶多酚保护貂的生长,
这就有了貂的存活率提升3倍的结果,
陈宗懋院士还说,
这个实验给我们平时喝茶很有指导意义,
那就是:长期和经常性地喝茶,
就能获得茶叶强的抗氧化活性
抗氧化会对人体健康发生全方位的近距离的保护!
听了陈院士的科研故事,
是不是对喝茶健康更坚信了呢?
赶快去喝茶吧!