元气早餐，吃一口满溢的幸福味，好吃到爆

每天早晨，全国各地都上演着“我还是个宝宝不想起床”、“我只是个枕头不用起床”的戏码。怎样才能战胜赖床呢？或许你需要恋人温柔的早安吻，需要锁在五层密码箱但音量巨大的闹钟，需要科幻片里高智能自动弹起一键换衣的神奇床垫……然而事实上，真正的克星……是一顿丰盛温暖的元气早餐！

美好的早餐不但能帮我们逃离被子的魔爪，还能补充一天所需的元气和能量。俗话说得好：“早餐吃得好，一天没烦恼”。一日之计在于晨，晨之美，见于早餐上班前来一份元气满满的美味，给忙碌的一天带来充沛的活力。周末来份美味早餐，在家宅得更安心。

1、炒米饭

恰好是周末，就可以舒服的做炒米饭拉，而且条件也成熟（昨晚剩了不少大米）。要说炒米饭一种是黄金炒米饭、还有一种是可以吃到鸡蛋颗粒的炒米饭，个人还是比较喜欢后者的。

黄金炒米饭的做法是将鸡蛋蛋黄与蛋清分离，将米饭与蛋黄裹在一起炒。第二种可以吃到鸡蛋颗粒的就简单了，先炒鸡蛋，炒到有了一定的黄色之后加入米饭一起翻炒。

食材有胡萝卜、蒜、肉，葱，鸡蛋，以及剩米饭。隔夜剩下米饭最好放到冰箱里储存下，因为这样的大米水分相对比较少，炒出来的大米会一粒一粒的。过程其实也很简单，将葱切好之后放到鸡蛋里，加入少量的盐，搅拌，待油红了之后下锅，再放入胡萝卜、蒜、熟肉，炒到一定程度放入大米，翻炒至大米炒到米饭分粒即可。

2、燕麦片

慵懒地从早晨醒来，冲饮一杯美味又营养的牛奶麦片，那该是多么幸福的事。说起麦片，我想绝大多数人都不会陌生，尝过它香醇的味道。麦片中尤为燕麦最为突出，它不但营养高，而且质量上乘，口感也很棒。

很多美丽女性在健身的同时，也选择食用健康谷物瘦身，而麦片就是必备的瘦身“良 药”，而且不“苦口”。喜欢吃麦片作早餐的女性与选择其他早餐食品或干脆不吃早饭的女性相比，前者体重轻于后者的几率比较高。

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在很多年前，欧洲人就爱上了这种即营养又快捷的坚果粒加麦片的组合方式，而且不难发现，很多国内外地酒店都有一些精美的玻璃罐上装满了各式各样的坚果仁谷物。坚果麦片如今已经成为了流行的早餐食物。这款坚果麦片，饱含蔓越莓干、巴坦木片、南瓜仔仁，每一颗食材都是选用优质的天然原料，提供丰富的营养和健康的能量。

3、吐司面包

再好吃的东西，天天吃也会厌烦。牛奶+面包的枯燥搭配，只要花一点小心思就可以让早餐丰富起来。而吐司面包是很多家庭早餐桌上的常客，它以松软的口感，多样的搭配赢得了很多人的喜爱。小编告诉你吐司面包怎么吃，才能又美味又营养。

（1）焗烤蔓越梅吐司布丁

材料：吐司面包片4片、淡奶油180ml、蔓越莓干20g、鸡蛋3个、细砂糖45g、香草精2滴、黄油10g

步骤：切掉吐司的边，将吐司切成小块；将室温软化的黄油均匀地刷在焗碗的内部；蔓越梅干切碎；把鸡蛋、细砂糖，淡奶油，香草精在一个大碗中混合，搅拌成蛋奶液备用。然后将吐司块放入蛋奶液中浸泡，待其充分吸收汁液后捞出放入焗盘内；在吐司表面撒上蔓越梅干；放入预热好的烤箱中，170度焗烤约30分钟左右，直至表面金黄色即可。

（2）香蕉吐司卷

材料：香蕉、吐司面包片、鸡蛋、糖

步骤：寿司帘上面放上吐司，吐司上放剥好的香蕉，像卷寿司一样紧紧卷起来；裹蛋液，煎一下；盛出，切成小断，撒糖。可以吃了。

（3）吐司培根小批萨

材料：吐司面包片2片、番茄酱2大匙、青椒30g、胡萝卜30g、培根1片、马苏里拉奶酪丝适量

步骤：将青椒、胡萝卜、培根切成末；然后，在吐司上涂上番茄酱；撒上青椒萝卜培根末；再撒上芝士片，撒一点青椒胡萝卜培根末；送入烤箱180度中层，上下火，5-10分钟。

4、速食粥

在《本草纲目》中记载着说，每晨起，食粥一大碗。空腹胃虚，谷气便作，所补不细。又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之良。简单的一句话，诠释完早上喝水对身体的好处。另外早上喝粥对于爱美的人来说也很不错，有变白之效。其实，红楼梦中王熙凤也是每天早上都喝粥的。

早餐虽然要吃得像皇帝，但是不易吃太油，这里的皇帝主要指的时“吃得营养，吃得最健康”，最好的清淡点。让它成为一种时间，久而久之，你的身体会越来越健康。

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当然，如果你嫌每天做粥麻烦（毕竟现在是懒人时代），那么可以试试现在超流行的速食粥，冲泡即食最方便。只需要五分钟就可以吃到，是一般煮粥效率的好几倍。苏伯粥早餐粥，有虾仁、香菇炖鸡等多种口味粥选择。

5、蛋黄酥

蛋黄酥是我国传统小吃的一部分，它色香味俱全的中式点心，口感层次分明，外皮酥脆浓香，馅料软和，蛋黄咸酥，一口咬下去沙沙的，蛋黄还冒油，吃完以后意犹未尽，口齿留香哦。当然，如果作为早餐的话，建议搭配一杯爽口的橙汁等果汁，这样会更完美。

主要原料有小麦、黄油、蛋黄，配料有白砂糖、水、黄豆、豆沙、咸鸭蛋等，做法与苏式月饼有很多共通之处。传统的蛋黄酥用的是猪油，现在多用的黄油，就除去了熬猪油的麻烦，并且增强了口感。它有多种颜色，每种颜色表示不一样的味道，自己可以搭配芝士一起吃，感觉就像在品尝神仙吃的食物一样。

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轩妈蛋黄酥，层次分明的酥皮、雪糯Q弹的雪莓娘、香甜绵软的红豆、咸鸭蛋黄，四层用料层层美味，比例搭配合理，互相融为一体，几乎每一口都能吃到这经典四层口味，在广西也是游客们喜爱的伴手礼之一。

好了，今天的分享就到这里拉。5款美味早餐，总有一款适合你。祝各位小伙伴每天都拥有一份美好的早餐，一份美好的心情。