清凉冰爽袭来，香草雪糕不容错过

每次到了天气炎热的时候，我们都会在刺眼滚烫的阳光下冲到店铺买一只冰凉清爽得雪糕，冒着凉气一口吞下，瞬间身体冰凉舒爽起来。雪糕是炎热天气的必备，而雪糕的口味也是一直在不停变化。由一开始的老冰棍到水果缤纷到香草巧克力到绿豆红豆，种类丰富口感多样，但最经典的，还是香草味冰糕了。

香草味冰糕一打开包装就有一股清新的香草气息入鼻，令人心情愉悦。其实香草可是大有来头。经科学实验，香草中含有250种以上芳香成份及17种人体必需的氨基酸，具有强的补肾、开胃、除胀、健脾等医学效果，是一种天然滋补养颜良药。有科学研究表明，香草的香气具有杀菌、消毒、驱虫的作用，香草的香气可调节我们的中枢神经系统，对我们身体的健康非常的有益，可以使我们摆脱亚健康的状态。比如，香薄荷就具有醒脑、提神的功效，而红罗勒可以治咳，还能够止泻。香草还具有安神和催眠的功效，能够纾解我们生活的压力，香草不仅可以做为药剂、香水以及保养品等，香草也是西餐中非常重要的一种调料。又有清新香气又美味可口的香草雪糕，怎能错过呢？接下来，我就为大家介绍一下如何制作美味的香草雪糕。

首先，准备原料:牛奶500克 奶油100克 玉米粉15克 白糖150克 香草香精适量

第一步:将白糖放锅内，用少量温水调匀玉米粉成稀糊，再加300克清水，搅匀，小火加热成为较稠的糊。

第二步:用另一锅把牛奶煮沸，然后在小火上徐徐加温，分别加入玉米粉糊、奶油、香草精，不断搅拌，拌匀后离火，晾凉，盛容器中，放入冰箱冻结即成。

第三步:冷冻足够的时间后，拿出来摘掉模型，就有完美的香草雪糕呈现在眼前啦。

糖的量可以根据自己的口味添加，不易过多，否则会压过香草的清香，就得不偿失了。香草香精适量放入。糖糊一定要等到粘稠的时候再关火，否则会影响后面的成型。香草雪糕得制作步骤非常简单，只需要多加注意用量不要过度就可以自己制作出和商店成品一样美味又好看的雪糕啦。有想要在炎热天气中收获一丝清凉，自己尝试做雪糕朋友们，不妨试试看，或许你的那根更美味哦。

蒙牛随变经典香草口味雪糕 75g*6支

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