馋嘴墨西哥鸡肉卷

正餐的菜品说得蛮多的了，今天说一个小零食——馋嘴鸡肉卷。

平时总是在快餐店里买鸡肉卷吃，虽然好吃，但是价格却不低，经常吃荷包是有点受不了的，重要的是卫生还得不到保障。其实鸡肉卷做起来非常简单，今天给大家分享炸鸡版的鸡肉卷，减肥的亲们可以尝试着将鸡肉煮熟后锅里放一点点食用油双面煎一下，或者有兴趣的朋友可以尝试用卤鸡肉哦~

准备食材：鸡胸肉（如果怕柴，可以直接用去骨鸡腿肉）、美乐甜式辣椒酱精典味、美乐富顺香辣酱、黄瓜、胡萝卜、生菜、料酒、老抽、胡椒粉、盐。

开工啦~

1、我们先准备好面皮好伐~（大家可以再苏宁上购买饼皮，当然动手能力强的大佬们可以手动制作，小编这种懒癌重度患者是能省就省的。）锅内无水，低温小火，将面皮烙熟。

2、将鸡胸肉洗净切条，倒入一勺料酒、老抽、胡椒粉、盐腌制10分钟。

3、将鸡肉沾一层干面粉，同时备好热油锅。

4、将鸡肉放入热油锅中炸至金黄。

5、将准备好的蔬菜和酱料依次放入面皮中。

首先，是我们的富顺香辣酱打底，均匀抹在面皮上。

富顺香辣酱，是干辣椒加上香辛料熬制而成，属于熟酱，可以直接蘸食或者拌面拌菜使用，酱体细腻，油色红亮，使用后菜品更易入味。

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然后，我们将黄瓜、胡萝卜、生菜放上去，加上美乐甜式辣椒酱精典味调味。再将面皮从下往上对折卷起来，以防食物从上面边吃，下面边掉的情形。

美乐甜式辣椒酱精典味和番茄酱的口感是有差别的，酱体内自然包含着一股蒜味，如下图酱体稠度适中，搭配着肉类味道会更好。

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