木制菜板容易开裂？用这几招就能预防

很多的家庭都喜欢用木制的菜板，一方面它比较健康，不会与食材产生化学反应，影响我们的身体。另一方面，它在使用时的体验也比较好，与台面的帖合度好，不会轻易的移动，对切菜产生困扰。

但是我们都知道的是，木制的菜板在使用时非常容易开裂，虽然我们经常会把它放到水池里泡一下，也并没有办法完全的解决这个方法。在这里和大家分享几个好用的小办法，帮大家解决这个困扰。

1、 用菜油浸泡菜板

很多人都知道，买了铁锅后，是需要开一下锅的，开好的锅不仅经久耐用，而且炒菜也不担心粘锅了。其实菜板也是一样。

菜板的开板方式十分简单，在锅内倒入150-250克菜油，烧沸后停火，将菜板平放，将热油浇到菜板的表面，不断反复，让热油浸泡菜板。经过这样一次的处理后，菜板经久耐用，即使放在列日下暴晒，也不用担心它会裂开。

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2、 用浓盐水浸泡菜板

菜板买回家后，不要立即用，先烧上一锅开水，将盐按20倍进行稀释成浓盐水。等盐水放温后，将菜板放进去进行浸泡。

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浸泡时间为12-24个小时，一定要保证足够的浸泡时间，让盐水尽量泡透菜板。盐水可以增加木板的密度，泡足时间后，将菜板取出晾干，这样就能防止菜板以后裂开了。

3、 在菜板的表面上放湿毛贴

木制的菜板还是很怕干的，我们用完后，将一条湿毛贴盖到菜板的表面，保证它能够保持足够的湿度，这样也能有效避免产生裂纹。

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虽然关于菜板生裂的方式很多，但是为了一劳永逸，建议大家还是不要怕麻烦，要菜板拿回家后，就使用我说的方法1进行处理，后面的两个方法作为日常的保养方法。这样即能保证菜板不开裂，也能避免菜板长久处在潮湿的环境中产生异味和霉变的可能。