苏小家：大闸蟹这些部位千万不能吃！

又到了养秋膘的时候啦

立秋之后大闸蟹出湖，食客们都已经跃跃欲试了

难得的美食总是伴随着一些隐藏的危险！大家都知道大

闸蟹和柿子之类的食物不可同食，其实大闸蟹也有很多部

位不可以吃哦

图一

五角星型的蟹心是螃蟹最寒的部位，千万不要吃，轻轻拨

开肉肉就可以找到啦

图二

蟹胃隐藏在脑袋里，外面包裹着一层蟹黄，里面都是没有

消化完的食物和淤泥，千万不要吃哦

图三

别看蟹的腮白白嫩嫩，腮是呼吸过滤湖水的地方，很多细

菌，囗感也不好

螃蟹属寒且不好清洗，姜属温，蒜杀菌，蒸制的大闸蟹最

好搭配姜末蒜未调成的蟹醋

注意这些不能吃的部位，享受美味吧

秋天吃蟹

亿品阳澄六月黄大闸蟹1.5两满黄蟹鲜活螃蟹14只母蟹公蟹混合礼盒装 备注留言 公蟹母蟹自选

¥

去购买