滋滋作响的水煮牛肉，你忍心错过吗

忙碌的上班生活，总是让我们追寻时代的步伐。对待吃饭也通过外卖来解决，但是这样显得不健康而且也不营养。其实在家做饭也是很方便的，一方面可以享受到做饭的快乐而另一方面也能够享用到健康的饮食，对自己和家人的身体健康负责。好了，今天小编就为大家介绍一种开胃菜，水煮牛肉做起来。

说到水煮牛肉，当然必不可少的就是牛肉了。牛肉作为一种高蛋白的食物，一直以来都受到了很多家庭的欢迎，丰富的氨基酸更是我们滋补的最佳补品，更好的提高人体的免疫功能，起到强身健体的功效。

不仅如此牛肉当中富含的钾元素，是很多运动健儿必不可少的元素，通过摄入牛肉能够增强体魄，促进肌肉的增长。牛肉当中的丰富营养可以通过各种菜肴的制作充分发挥出来，更好的促进人体的吸收。还能够和红枣以及仙人掌一起食用，这样一来可以起到抗癌的功效还能够促进伤口的愈合效果，功能非常的高效。

恒都阿根廷牛腱子1kg

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了解了牛肉带给我们的好处后，就跟随小编一起来制作水煮牛肉吧，有了这道水煮牛肉，真的是米饭都要多吃几碗。小编选择的是来自恒都阿根廷的牛腱子，肉质细腻紧实，新鲜又营养。颜色红润纹路清晰，非常的美味，并且制作起来也是非常的方便。

材料:牛肉 豆芽 油菜 花椒粒 葱姜 干辣椒 豆瓣酱 牛油火锅底料 淀粉 盐巴 酱油 鸡精 胡椒粉 食用油 矿泉水 白芝麻

制作方法

将牛肉洗干净，切成大小一致的薄片备用。

将葱姜以及干辣椒切成小段备用。

腌制牛肉，需要在牛肉当中打入一个鸡蛋，并且倒入少许的盐巴，胡椒粉以及淀粉，用手充分的进行抓匀，这样一来可以让牛肉保持顺滑的口感还能够提鲜去腥。顺着一个方向进行不停地搅拌，可以更加的筋道有弹性。

起锅烧油，放入切好的配料炒出香味后放入豆芽和油菜进行煸炒，炒熟后盛出来备用。

将锅内倒入少许油放入牛油火锅底料，倒入葱姜干辣椒进行翻炒，片刻后加入豆瓣酱，酱油和矿泉水进行煮制，等待水烧开后放入腌好的牛肉，等到牛肉煮熟后就可以将炒好的配菜倒入锅中。以为这样就完成了吗，还有最后一步。

将锅内的食材倒入盘中，撒上葱姜还有干辣椒，将油烧热淋在上面，滋滋作响的声音伴随着香气扑鼻而来。

这样的美味，总是可以让我们食欲大增，连米饭都要多吃几碗，还在等什么，赶紧给家人做起来吧，尤其是那些不好好吃饭的熊孩子们。