农夫山泉17.5°橙，有何特别之处呢

17.5°橙产自农夫山泉位于赣州信丰县的工厂，很多人听了这个名字很好奇，农夫山泉为什么给这种橙子起名17.5°呢？它有何特别之处呢？

说到赣州+橙子，很多人就会想到赣南脐橙了，它是江西省赣州市特产，属于中国国家地理标志产品。

赣南脐橙年产量达百万吨，原产地江西省赣州市已经成为脐橙种植面积世界第一、年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。

赣南脐橙含果汁55%以上，可溶性固形物含量14%以上，最高可达16%，含糖10.5%～12%，含酸0.8～0.9%，固酸比15～17:1。

与美国脐橙相比，赣南脐橙可溶性固形物含量高1～2个百分点，与日本脐橙相比可溶性固形物含量高1～3个百分点。

农夫山泉17.5°橙属于纽荷尔脐橙，这种脐橙原产于美国，我国于1978年引入。

纽荷尔脐橙目前在脐橙主产省、市均有种植，在江西赣南、湖北秭归、重庆奉节等地种植较多，是中国商业化栽培的主要脐橙品种之一。

2008年，在首届中国中西部特色农产品展销会上，赣南选送的以纽荷尔为代表的赣南脐橙由于口感甘甜、外观漂亮、果品上乘，且在苗木繁育、施肥、果品储藏等方面均达到标准化技术，深受专家评委的好评，被一致推选获得“首届中国中西部特色农产品展销会畅销金奖”。

橙子并非越甜越好，酸酸甜甜才是真正的橙味，农夫山泉17.5°橙就是经过精心挑选的糖酸比17.5°的纽贺尓脐橙。

根据美国农业部USDA的分级标准，A类橙子糖酸比应介于12.5-20.5，平均值为17.5，这也是橙子糖度和酸度的黄金比例。

我们知道一般橙子的糖酸比仅为10-13，所以17.5°橙的数量是很少的，农夫山泉通过法国进口光学分选流水线来进行选果，所以与其说农夫山泉在种橙，不如说是在选橙。

为了应对层出不穷的仿冒跟风者，农夫山泉也作出了一系列的创新来保证自己的江湖地位，每一颗17.5°橙都有一个识别码，消费者扫描识别码即可辨真伪，还可追溯每颗橙子的源头。

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