不知道早餐吃什么？试试这道鸡蛋酥饼

家里有上学和上班的应该都会比较操心早上吃什么，既想要营养均衡，又要方便快捷，毕竟谁都想赖在舒服的被窝里多睡个几分钟。不过这也不是什么难事儿，有的早餐做法很简单，有的可以提前一晚做好准备，这样早上就能睡个小懒觉啦！

手抓饼是最近这几年流行起来的，今天就来用手抓饼、鸡蛋和午餐肉来个不一样的手抓饼版鸡蛋酥饼，口感更加丰富，营养十足，成品外酥里嫩、咸香适中，而且制作起来也很简单方便。

【手抓饼版鸡蛋酥饼】

所需食材：原味手抓饼3张、鸡蛋3个、火腿或午餐肉150克、盐少许、黑胡椒少许

手抓饼20*100

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制作步骤：

1、将午餐肉切成条状，家里没有午餐肉也可以换成火腿。

2、取出手抓饼常温放软，隔着上面的油纸擀成大薄圆片，把上面的油纸揭掉。

3、将没有油纸的那面手抓饼朝下放入平底锅内，揭掉上面的油纸，小火烙至透明。

4、放上四条午餐肉拼成一个方形，打入鸡蛋，捻一丢丢的盐，再磨少许的黑胡椒碎增添风味。

5、将手抓饼分别向中间交叠包好，翻面煎至两面焦黄色即可出锅，从中间一切为二装盘食用。

美味午餐肉340g*3罐

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全程都用小火操作，直到两面呈现焦黄色即可。手抓饼本身就有油，所以无需再另外加食用油了。手抓饼有咸味，鸡蛋中的盐不要加太多，黑胡椒碎也可以省略不放。