牛奶因富含人体所需营养而受到大众的喜爱,但是牛奶虽好,在饮用的时候,还是需要注意,并不是所有食物都能与牛奶同吃,想知道跟牛奶相克的食物是什么吗?今天就一起来看看吧!
1.药
有的小伙伴因为害怕药的味道,所以会用牛奶代替白开水来服药来盖过来自药的气味,以为牛奶营养成分高,所以也无妨。但其实,牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。所以,在服药前后1小时也不宜喝奶。
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2.米汤
牛奶与米汤同吃,会导致维生素A大量损失。实验研究表明,若将牛奶与米汤掺后分别置入各种温度下,将导致维生素A大量损失,婴幼儿若长期摄取维生素A不足,将会导致发育缓慢,体弱多病,故喂养婴幼儿应将牛奶和米汤分开。
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3.牛奶不宜与桔子同吃
吃完桔子后喝牛奶容易导致消化不良,出现腹胀等肠胃问题。牛奶中的蛋白质遇到桔子中的果酸会凝固,影响蛋白质的吸收。
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