记得小时候妈妈要煎鸡蛋时候,总是先打两个鸡蛋在碗里,拿两根筷子,高速又有规律的打的蛋花迅速化开,那身手棒极了,随着刺啦一声响浓郁的煎蛋香味在家里飘散开来,后来长大了些。
自己也开始搅拌鸡蛋,才发现原来搅拌鸡蛋真的没有那么容易,打蛋其实是一个技术活,不仅要一定手法技术,还需要一定体力和时间才能达成。
随着科学的进步,越来越多的厨房电器走进千家万户,而打蛋机就是其中的一种,我们今天就来说说打蛋机购买所需要注意的一些事项。
小熊(Bear) 打蛋器 DDQ-B02F1
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一、打蛋器功率的选择
目前市面上打蛋器的功率从100瓦到500瓦都有,那我们要怎么选择呢?首先你需要了解是你打蛋器对应搅拌分量,如果是3个人或3个人以内的量那选择125瓦左右的功率就够了。
如果是4,5个人或者还需要打面团之类的,那建议选购功率大一些的,至少要250W以上,功率过小的打蛋器不易打发东西,产品烧掉的可能性会大很多。
小熊(Bear) DDQ-A40A1打蛋器 电动家用台式烘焙打蛋和面机带桶搅拌
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二、打蛋器款式选择
目前主流的打蛋器一般分为两种,一种是不带底座的手持打蛋器,另外一种是带底座带桶的打蛋器,一般带底座的打蛋器功率较大,可以用来和面,另外带底座的打蛋。
器一些是可以直接把底座脱下来,变成手持打蛋器,性价比比较高,一般这一类打蛋器价格在200左右,手持式的就会便宜一些,具体的选择需要根据家里实际需求来购买。
小熊(Bear)打蛋器 DDQ-A01G1 白色
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三、选择知名品牌打蛋器
由于打蛋器的搅拌部分会直接和食物进行接触,就对材料的安全提出了更高的要求。
目前市面上比较出名的打蛋器品牌有,小熊、松下、飞利浦、美的、海尔等,知名品牌的打蛋器都有国家的3C认证,无论在产品质量与售后方面都会有保障。
海氏/Hauswirt 厨师机HM745
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打蛋机的用处多样可以打鸡蛋,打发奶油,和面,制作果酱等等,家里备一个往往会有事半功倍的效果,最后希望大家都能挑到满意又好用的打蛋机。