夏季除了凉菜啤酒外,冰淇淋也是消暑必备的小吃,炎热的天气走在街上,感觉整个人都要融化了,这时来一根清新凉的冰淇淋,给身体降降温,非常过瘾。
随着人们消费能力的增加,在饮食、娱乐上的消费比例也越来越高,现在市面上出现了很多更高端的冰淇淋,厂商也在口味和包装上做起了文章,虽然价格更高,还是受到消费者的欢迎,但终究是不划算,很多网友都说,这么吃下去,一个夏天就能把自己吃穷,当然,对于资深吃货来说,这种东西能自己动手,就绝不去外面买,吃的过瘾又安心,还能DIY出各种口味,好玩又好吃,才是真正的享受。
有些喜欢自制冰淇淋的朋友,家里会储备各种制作冰淇淋的食材,可以把冰淇淋做出很多花样,但对于没有经验的人来说,有了材料却无从下手,什么淡奶油、奶油奶酪、炼乳、食用色素、椰浆糖粉等等,看着就头大,更别说去DIY了,不过大家也不用心急,今天给大家推荐一款冰淇淋粉,把制作冰淇淋变成泡豆浆一样简单,接下来就手把手教大家用冰淇淋粉制作甜美可口的冰饮吧。
【食材】冰淇淋粉一包、芒果两个、纯牛奶一盒、
【做法】
1.准备一个容器,倒入一盒或半盒纯牛奶,也可以用一半牛奶加一半纯净水。
2.再加入几块芒果,放入榨汁机中搅拌均匀。
3.把榨好的芒果牛奶倒入容器中,在加入冰淇淋粉,一边倒一遍搅拌,防止粘团,比例大概是2(牛奶)比1(冰淇淋粉)。
3.等冰淇淋粉完全搅拌均匀后,再常温下静置15分钟,防止冷冻时出现冰渣。
4.静置后再用自动打蛋器迅速搅拌2分钟,搅得更粘稠后再装入冰淇淋容器内。
5.放入冰箱冷冻3-5小时就可以拿出来了。
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如果不嫌麻烦的话,还有另一种做法,口感会更细腻一点,先把制作好的冰淇淋浆放入冷藏室,半小时后再搅拌1分钟,继续冷藏1小时,再拿出来搅拌2分钟,之后再放入冰箱冷冻室,冷冻5小时就可以拿出享用了。