洋白菜分别放在不同冰箱内冷藏，一天后对比太过惊人！

真正的生活是什么样子呢？其实并不是像电视剧里面那样，在冰箱里放上一些精致的菜肴，甚至每个食材都要用特别高大上的盘子，看着就像吃不起的样子。而真实的普通生活，应该是一股脑往冰箱里塞进大量的食材，生食、熟食混着放，还要放调料、干货等等，就像一个小型的杂货铺。

但现在仍然有很多家庭在使用上个时代'遗留'下来的旧冰箱，这种冰箱不管是容量还是保鲜能力都已经很难跟上现在的需求了，尤其是保鲜上。几乎只能靠着冰箱的低温来延缓食材的食用周期，遑论其它功能了。

美的冰箱BCD-541WKPZM(E)流光咖

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而且，现在很多时候都是一大家子人住在一起，要照顾不同家庭成员的口味，就要准备不同种类的食材，冰箱似乎就注定要成为一个多面手，才能够应对来自不同家庭成员的饮食需求。所以我才选中了这台美的541升冰箱。

容量之大，七口之家也能放得下

对于家里人口数量较多的家庭来说，买冰箱时，容量一定是需要第一时间进行考量的。541升的冰箱如果是对三口之家而言可能会显得比较富余，但对于我家来说，因为孩子的降生让双方的父母都来到小家庭轮流照顾宝妈和宝宝，家庭成员一下子增长到了7人，美的541升冰箱即便是在为妈妈和宝宝留下一些专门的空间，剩下的地方也足够放下5个大人接近1周的食材用量。

冰箱冷藏室、冷冻室都遵循4+2的设计，4隔层+2抽屉既保障了冰箱的可用储藏空间，又保证了冰箱能够将空间进行细分，生、熟食可以分开存放，更利于保存营养、防止串味。左右门体上各有5层搁架，冷藏室门上可以用来放酒水饮料或者开封的调料，而冷冻室门上则可以用来放速冻食品，如饺子汤圆，在'饿极了'的时刻，可以临时充饥。

而这么大的冰箱，保鲜能力则是由变频压缩机和变频风机一起来负责的。因为它们的存在，冰箱能够根据箱体温度、用户操作以及环境温度的变化，对制冷和送风进行智能调节，就能很好地将冰箱温度控制在设定值上，不波动的温度能够更好地锁住食材鲜美。

保鲜的多面手，各种湿度轻松拿捏

其实对于在冷藏室内保鲜的各种食材来说，相较于冷冻室需要的低温，冷藏室更需要同时保持稳定的温度和湿度。除了冷藏室的隔层之外，美的541升冰箱还内置了独立的调湿空间，和变温空间不同，调湿抽屉可以针对果蔬实现更好的锁湿效果，也可以将湿度降到低档，用来储藏需要密封、干燥保存的干货珍品。

当然对一般家庭来说，大多数干货都会在短时间内被食用掉，其价值也远没有到需要用专门的调湿空间来保存，我们家的习惯是调节到高湿度，用来储藏果蔬。效果有多好呢？下面我就通过洋白菜来展示一下。

从一颗洋白菜上我们切下来两小瓣，一瓣放在美的541升冰箱的调湿抽屉中（高湿度），另一瓣则放在以前家里使用过的一台旧冰箱里面，如今它仍然在客厅的一个角落里发挥余热，以备不时之需。同样都是不使用其它工具进行辅助保鲜，就完全暴露在冷空气中，以重量上的前后差距来衡量两款冰箱的保鲜效果。

（24h前，美的541升冰箱保鲜的洋白菜称重）

美的541升冰箱这瓣洋白菜的初始重量为32.1g，表面上没有明显的水渍，减少的重量我们可以排除外部水分的影响，旧冰箱中的洋白菜同理。

（24h后，美的541升冰箱保鲜的洋白菜称重）

我们将冰箱里保鲜了24h的洋白菜取出再进行称重，得到的按重量为31.8g，相较于此前减少了0.3g，计算得到水分流失率为0.93%。

（24h前，旧冰箱保鲜的洋白菜称重）

再来对比一下旧冰箱冷藏室里放置的洋白菜保鲜效果，起初我们称重为20.4g。

（24h后，旧冰箱保鲜的洋白菜称重）

而一天之后我们再取出进行称重，重量却锐减到了19.0g，减少了1.4g，水分流失率达到了6.87%。

两款冰箱的保鲜效果的对比应该非常直观，而且旧冰箱是一款直冷冰箱，在果蔬的保鲜上即便没有调湿抽屉，效果也非常明显。但现在对比结果显示，美的541升冰箱冷藏室的锁湿能力要强不少，这或许就是调湿抽屉主动加湿带来的优势，可以让果蔬等高水分食材长时间保持水润，留住营养。

人一多，冰箱小细节就更贴心

家里的人越来越多，吃的东西也越来越多、繁杂，所以一些小细节平时做得就不是很到位。比如我们吃了一些重口味的食物，像是老人喜欢吃徽州的臭鳜鱼，但基本上就只有他一个人能下得去筷子，所以很多时候一餐都吃不完。以前冰箱小的时候我们就会劝他别放冰箱里，但是现在冰箱大了就逃不过了。

不过美的541升冰箱在风道内部还加入了铂金净味装置，可以有效吸附分解空气中的异味分子，并通过大量的铂金粒子实现抑菌效果。我们还实际测试了一下，即便是把臭鳜鱼放进冰箱，第二天取出来再吃时，冰箱内部的空气也比较清新，没有太明显的异味。而在一个半小时之后，再打开冰箱门时，已经完全闻不到任何异味了。

另外，冰箱还能通过手机App来实现远程控制，不过这个功能一般是我们年轻人在用，外出的时候可以查看食材的保鲜状态。再者，冷藏室还可以单独关闭，这样在某些气温较低的地区，就能省下更多的电量。原本1级能效每天就只耗0.87度电，如果再关掉冷藏室，估计一个月冰箱产生的电费怕是连买杯奶茶都不够吧。

体验总结

不出意外，家里7口人的成员数量还要保持数月时间，等到孩子周岁的时候可能才会有所缓解，所以美的541升冰箱在这段时间内仍然要承担起全家的饮食重担，从保鲜、净味、省电等多个方面来满足我们全家人的需求。

不过就目前看来，这对美的541升冰箱而言似乎只是'小菜一碟'。