蜂蜜会导致早熟？蜂蜜表示：这锅不背！

蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉等产品一直是颇受人们喜爱的「好东西」，是公认的药食同源的滋补品。

而另一方面，也有不少传闻声称，这些蜂产品「含有性激素」，给孩子吃了还可能会影响发育、引起性早熟。

这让不少妈妈对给孩子吃蜂蜜担心起来，蜂蜜中存在性激素吗？每天一杯蜂蜜水真的会导致孩子性早熟吗？

小编找来国内的文献，才发现蜂蜜背了这么大一个黑锅！

蜂蜜里有性激素吗？

蜂蜜，是工蜂采集植物花蜜，经与唾液腺（各种消化酶） 混合酿制而成，新鲜蜂蜜为粘稠状的透明胶状液体。

主要为糖分， 此外还有酵素、芳香物质 、维生素及酶类（淀粉酶、转化梅、过氧化酶、脂酶等 )。从食品学角度而言，蜂蜜属于植物性食物。

在对蜂蜜和蜂花粉的检测中，可以检测出其含有植物激素，却没有检测到其含有任何的动物性激素。正如花粉中的植物精子不会让人怀孕一样，植物激素也不会对人体产生激素样的作用。

另外，蜂蜜中激素的量微乎其微，甚至比其他很多日常食物还要少得多。

所以，性早熟和食用蜂蜜是没有什么关系的，每天喝一杯蜂蜜水是不可能导致孩子性早熟的。

蜂王浆对人有“催熟作用”？

蜂王浆，是哺育工蜂咽下腺和上颚腺等腺体分泌的，用以饲喂蜂王和幼虫的乳浆。蜂王浆成分复杂，主要的是蛋白质和脂肪。此外还含有促性腺样物质、抗菌素类物质和酶等生物活性物质 。从食品学角度而言，蜂皇浆则属于动物性食物（相当于动物乳汁）。

蜂王浆中的确含有动物性激素。测定蜂王浆中的性激素含量，平均在1g蜂王浆中检测到雌二醇4.17纳克、孕酮1.17纳克、睾酮1.08纳克，根据测定，蜂王浆中确实含量微乎其微的性激素，但只能算是“痕量”。

这个“痕量”是什么概念？

北京市卫生防疫站曾对市场上销售的一般动物性食品进行了性激素含量检测：

>牛、羊肉中的雌二醇含量是蜂王浆的 10～400 倍；

>羊肉中孕酮含量是蜂王浆的 500 多倍；

>牛奶的睾酮含量也是蜂王浆睾酮含量的 20～150 倍。

事实上，在动物肉类，以及蛋类都能不同程度检测出性激素，而这种痕量的性激素水平不会对人体造成危害。虽然蜂王浆仅仅含有“痕量的性激素”，但是激素样作用明显。在一些动物实验以及临床效用发现，蜂王浆确实具有显著的性激素样作用（促进幼蜂发育成熟，动物实验促进小鼠性腺发育，增加果蝇产卵，增加母鸡产卵等等）。所以建议孩子不要喝蜂王浆。

由于蜂王浆存在“性激素样作用”的影响下，蔓延到蜂蜜等其他蜂产品。导致许多人甚至医生也误以为蜂蜜也存在性激素，而传递了一些错误的信息。现在，知道蜂蜜是清白的吧！

如果真要说饮食因素与孩子性发育之间的关系，那么真正值得警惕的其实是吃得太多而导致的肥胖。

有研究发现，超重和肥胖可能会导致孩子性早熟。

虽然蜂蜜不会直接导致性早熟，不过它作为一种添加糖的来源，吃多了也会增加孩子患龋齿、超重和肥胖的风险，所以和其他甜食、甜饮料一样需要控制。

总之一句话，蜂蜜虽好，也不要贪吃哦。

最后需要提醒各位宝妈，1 岁以下的宝宝绝对不要喂食蜂蜜哦！

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