准备一场野餐,首先要选择天气晴朗、气温舒适的一天,还要挑一个合适的地点,比如郊外的森林、草地。如果你在大连,可以一家人开车去三寰牧场,原生态的牧区可媲美内蒙古的大草原;如果你在北京,可以去金鼎湖的岸边,垂钓嬉闹;如果你在杭州,你可以在湘湖边听湖观景。如果不想走太远,你可以选择一些不太热闹的公园,找一片树荫下的草地,铺上精心准备的防潮垫,再在旁边搭个帐篷或是小吊床,惬意极了。
当然,野餐怎么能少了美食呢?在户外吃饭,草地有多大餐桌就有多大,少了在餐桌上吃饭的拘束感,多了些玩闹的性质,可以边吃边玩,这样随心所欲,胃口也会变更好。野餐的食物一般以方便携带、容易做、冷食为原则,今天小编就分享两款简单 易学的小食给大家。
一:松饼
说起做糕点很多人都觉得复杂,网络上教程步骤那么多,看着都觉得复杂难做。其实松饼绝对是糕点里面最简单的,小编找到了一个新手也能简单操作的方法,需要划重点的就是这桶松饼预拌粉了。
具体的制作步骤就是:先往瓶里加水,加至标签贴纸的水位线处,摇晃瓶身1-2分钟,面糊便搞定了;
再将食用油倒入不粘平底预热;
预热好了,就可以把面糊倒入锅里,至于形状嘛自己选择即可。
煎到两面金黄就可以出锅啦,出锅后淋上糖浆,点缀些水果就可以啦。
当然啦,如果觉得太单调,可以加一些水果干,比如最搭的蔓越莓干。
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小小的蔓越莓营养可是相当丰富的,富含维生素、黄酮素及初青花素等有益心血管的营养成分,搭配松饼是既美味又营养。当然蔓越莓干不止可以配松饼,还可以做三明治、做蛋糕。单吃也是可以的,味道依然很赞。
二:抹茶布丁
布丁一类的甜点也是野餐易带的食品之一。它的做法也是相对简单的,需要的材料有:抹茶粉、淡奶油、纯牛奶、细砂糖还有吉利丁片。
具体步骤就是:首先把吉利丁片放入水里泡软,把纯牛奶和淡奶油均匀混在一起,再加入细砂糖小火煮至细砂糖融化,细砂糖融化之后就放入适量的抹茶粉。
搅拌均匀之后就放置在一边等到温度降到温热(就是用手触摸比人体温度高一点),然后就可以放入软化好了的吉利丁片,再搅拌均匀然后过滤。
过滤是为了做出来的布丁口感润滑更好吃哦。过滤好就把它倒进布丁杯子里拧盖放入冷藏室。大约3个小时之后就凝固可以吃啦。还可以撒一些巧克力屑之类的点缀一下。
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