焖菜做汤完全可以的小酥肉，夏季美食欲罢不能

对于炎热的夏季来说，根本不想做饭只想远离厨房，看见太阳就想把脑袋缩缩，而且好像一到夏天浑身就提不上劲一样。这里为大家提供一个以后做菜都轻松的美食，小酥肉。这个酥肉是需要炸的，或许制作的过程中不太温柔，但是之后一定是不后悔的，因为它可以和任何菜品进行搭配，做饭就可以最大程度的远离炎热了，一起来学学吧！

这里面需要用到的事猪肉，猪肉对于大家来讲恐怕是最熟悉的肉类了，所以它的大部分好处，大家都是心知肚明的，这里也就不多说了，直接开始制作。

所需食材：猪肉300g、鸡蛋2个、红薯粉适量、盐1勺半、白糖1小勺半、白胡椒1勺半、啤酒1汤勺

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做法步骤：

1、猪肉切片（也可以拉成一条条状的）腌制15分钟，用白糖、盐、胡椒粉、啤酒这些食材进行。

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2、把鸡蛋放入肉里，用筷子把鸡蛋打散，和肉搅拌在一起，再放入红薯粉，不要倒入太多粉，适量就好。

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3、锅里放油加热，把肉一片片放入油锅，注意再往下放的过程中不要让它们粘在一起，不然会炸不熟，而且不好看。

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4、放入油锅的肉片炸成金黄色就可以捞起来，用纸巾吸掉上面多余的油分，装盘，小酥肉就这样完工啦！

这个非常方便，友情建议可以多炸一点，到时候家里没菜或者不想做饭，随便将它怎样就是一道不错的美食了，而且吃不完的可以放入冰箱，吃的时候拿出来就可以了。同时在炸的时候掌握一下油温就可以很酥脆了，对于现在家里有喜欢吃小零食的孩子来讲，这个既健康又卫生，吃的也放心，而且对于以后做饭也很有好处，这么多好处不来试一试，享受一下吗？