土豆蛋黄米糊——【破壁机健康食谱】

土豆蛋黄米糊

新的食物，对宝宝来说是一次全新的探索，一点点的尝试，一点点的接收。等宝宝6个月已经习惯添加辅食以后，每隔3-5天就可以尝试一种新食物。 美食的奇妙之处在于不同种食材搭配，如果搭配的口感恰当，添加起来就会非常顺利，就算不加任何调料，一样可以用食材本身味道的融合来提升口感。 比如蛋黄和土豆这两种辅食，分开吃的话口感都比较干，很难吞咽，即使加米粉或粥里，有些宝宝还是不喜欢。如果把它俩加上浓香的牛奶进行调和，味道完全不同了呢！ 今天分享一道土豆蛋黄米糊的做法，奶味十足、软绵绵又顺滑。

食材清单：

土豆 半个 蛋黄 一个 米粉 30克 奶粉 20克

操作步骤：

1：参考月龄：7个月以上， 食材准备：土豆半个、牛奶20g、蛋黄1个、米粉30g 烹饪时间：15-20分钟 难度分析：初级。

2：土豆削皮切成小块，放锅里蒸熟透，用筷子一插就能穿透的程度。

3：鸡蛋冷水入锅，中火煮10分钟至水开，然后关火用余温焖5分钟，这样的蛋黄不会黑圈，口感很嫩。 蛋黄和蒸好的土豆一起放入大碗，然后加入牛奶，一起倒入破壁料理机杯内，选“研磨”或者“沙冰”功能启动打磨细腻。

4：土豆豆黄泥越细腻越好，这样的土豆泥带着奶香，也更顺滑，宝宝超爱吃。

5：将米粉加入60-70度温水，搅拌成米糊。 米粉的浓稠度可根据宝宝的吞咽能力来调节。

6：把蛋黄土豆泥挤入冲泡好的米糊中。

7：根据宝宝喜好，加点自制番茄酱或者草莓酱，也是不错的的选择哦。土豆泥有着浓郁的蛋黄牛奶香气，入口即化，这样的辅食很轻松就搞定啦。

小贴士：

1. 土豆又名马铃薯，是适合宝宝刚开始添加辅食的食物之一。但发芽或未成熟的土豆（皮色青紫）会含有大量有毒的龙葵素，挑选的时候要小心。龙葵素主要集中在皮和靠近皮的部位，正常情况下含量极少，不会引起中毒。所以，给宝宝做辅食的时候，尽量将皮去得厚一些。

2. 对蛋黄过敏的宝宝不宜食用。

德国德尔甫(Derpu)加热破壁机料理机 变频高速家用多功能全自动果汁沙冰豆浆机 研磨搅拌辅食养生机 24小时预约自动保

¥

去购买

德尔甫（Derpu） 德国多功能破壁料理机家用全自动加热 果汁豆浆免滤辅食养生绞肉搅拌机24小时预约YEK-2016B

¥

去购买