西红柿配土豆,营养翻倍
湿热的天气里,很容易身体不适、没有胃口,这时候最适合喝番茄土豆汤!
番茄是夏季的应季蔬菜,有清热生津、健胃消食等作用,富含天然抗氧化剂——番茄红素,还含有丰富的维生素,有助于保护血管。
土豆被称为“十全十美的食物”,不仅是蔬菜,更是完美的主食。在所有粮食作物中,所含的维生素种类最全,维生素C的含量更是苹果的10倍。
夏季常喝番茄土豆汤,有以下三大好处:
1、辅助控压
番茄和土豆都是高钾食物,钾元素可以促进钠盐排出,有助于平稳血压。
2、保护血管
番茄和土豆中含有丰富的膳食纤维、维生素等,这些都是保护血管的重要营养素。
3、预防便秘
土豆中含有大量膳食纤维,能宽肠通便,防止便秘,预防肠道疾病的发生。
番茄土豆汤,做法很简单
这碗汤的做法也非常简单。
番茄切块、土豆去皮切片;
锅中热油,放入番茄块小火煸炒,放少量盐炒至番茄出汁;
倒入适量开水,放入土豆片,中火炖煮,土豆成熟即可出锅。
夏天吃点西红柿,酸酸甜甜特开胃
还能保护血管、心脏,辅助控压
它和土豆是绝配,搭配食用功效翻倍
三伏天里常煮这碗汤,好喝又健康
您也赶紧试试吧~