矿泉水怎么喝才健康？煮不煮沸影响吗？

水对人体而言的生理功能是多方面，没有水，很多营养不能被身体所吸收，要是水份不足会导致体内的废物不能排除，这样子人的身体新陈代谢将就会停止，所以，水对人的生命是很重要的物质。

而且人们的日常生活每时每刻都离不开水，如果体内缺少水源，就容易造成体内毒素堆积。有句话说的好，生病了就要多喝热水哦！

虽然多喝水的确对身体有好处，但是水却不能够“多喝”，喝水过多和喝水过少都容易给身体造成伤害，如果体内的水分子超过了人体正常的所需水水平，就容易出现水中毒现象，这就是因为细胞内外的水没有达成相对未定造成的，饮水过多会造成血液中的氯化钠浓度降低，血液洗细胞之间的渗透压发生改变，从而发生了水中毒。

而选择水的好坏也是关乎于人体健康，很多疾病都是由“水”引起的，但是老人总喜欢把水烧开了喝，在他们的眼中开水是经过消毒的水，对人体没有伤害，没有经过烧开的水会对人体造成危害，那么矿泉水到底是烧开了喝好还是直接饮用好？

我们都知道矿泉水是来自于地下深层的水源，水中含有一定量的微量元素和营养物质。在通常的情况下，矿泉水水中蕴含的各种成分，在水温变化不是非常大的情况下不会发生改变，但是如果发生了过大的温度变化，里面的元素很容易发生变化，并且会改变水的环境。

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正适合人体的酸碱程度，水中的营养成分极容易被人体所吸收，百岁山矿泉水经过长时间的沉淀，带给人极为丰富的营养和非常舒适的口感，营养价值非常高。

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而且矿泉水中含有大量的该镁元素，有一定的硬度，在常温下，钙离子和镁离子非常容易被人体所吸收，能够起到很好的补充人体所需要的效果，但是经过沸煮之后，钙和镁就会和水壶壁的碳酸产生反应，形成水垢，失去了钙离子和镁离子的矿泉水已经不具备营养价值，而且饮用起来的口感也没有直接饮用的口感好哦。

所以综上几点可知矿泉水还是建议直接饮用的好哦，不过其他的时候，比如说泡茶，煲汤，还是可以选择沸煮的。