玉米新吃法，又香又甜

玉米是禾本科玉米属一年生草本植物，味道香甜，可做各式菜肴。玉米中的不饱和脂肪酸含量较高，有利于预防动脉粥样硬化、冠心病、心肌梗塞等疾病。而玉米须也有利尿降压、降糖作用，煎汤饮用，可作为高血压、糖尿病者的日常饮料。此外，玉米中的维生素A和E及谷氨酸，还可延缓衰老。谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。

玉米中含有较多的脂肪，所以玉米在贮存过程中易酸败变质。玉米既可磨粉，又可制米。做法也多种多样，即可用来煲汤、做发糕和饼干，还可以剥成玉米粒直接炒着吃。在平常做的最多的就是煮汤了。今天告诉大家一个新做法，把玉米粒剥好，做出一道菜来，又脆又甜又香。

椒盐玉米粒

准备材料：玉米1根，鸡蛋1个，小葱1根，椒盐少许，淀粉少许，花生油适量。

操作方法：

1、剥好玉米粒，准备开水，放进一勺盐，在将玉米粒放进去煮，大约十分钟这样。时间到了捞出沥干水分好备用。

东北农嫂 糯玉米

¥

去购买

2、将沥干水分的玉米粒放进一个大碗里，放入一个鸡蛋，少许玉米淀粉，最后给它搅拌一下。最好让玉米粒粘上蛋液和玉米淀粉为好。

水果型 甜玉米段

¥

去购买

3、洗干净锅将锅加热，放进少许油，油温微热时，用小火，在将玉米粒放进去，让小火先煎一会，然后在慢慢的去翻玉米粒，翻炒。等到我们发现玉米粒煎成金黄色之后，然后熄火，在上面撒点椒盐搅拌一下就可以出锅喽。