俗话说得好“民以食为天”,我对这句话是非常的赞成,有句话叫小吃不小,抛开其历史源流不说,单是全国小吃的品种就多得难以计数。至于各地各种小吃的风味特色,更是千姿百态,变化无穷,就算你寿高百岁,身有百口,以吃为业,也难以一一领略一番。
中国是有着五千年文明的古国,对于美食自然也有自己的特色,全国各地的美食也存在着许多差异,接下来我就给大家推荐一种美食,知味观青团。
说起青团我们都很熟悉,青团是江南地区一带的传统特色小吃,青团是由糯米粉、艾草和不同馅料制作而成的一种特色糕点,吃起来软糯香甜,带有清淡却悠长的青草香气,受到男女老少的一致喜爱。青团因为用艾草汁和面,所以面团呈青绿色而因此得名。
我们都知道豆沙是中国糕团的灵魂伴侣,几乎所以糕点都有豆沙口味的。知味观的豆沙青团也是受到我们很多人的欢迎。毕竟是吃到嘴里的东西,安全是我们最看重的,也是最重要的。知味观始创于1913年,一直以来都秉承着传承传统的手工艺制作的理念,不含任何防腐剂的添加,这样不仅保证了我们的身体安全,也让我们吃的更放心。
知味观 豆沙艾草青团 420g/盒 6只装 传统手工糕点 艾草青团 豆沙青果团子 点心清明果
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现在我们可以发现很多青团说是青团,可是却没有艾草的清香,知味观豆沙味青团选用新鲜的艾草,经过高温蒸煮让艾草更清香,采用传统工艺制作的糯米软糯可口,绵软香甜。直接看它的外观就可以看到丝丝艾草,如玉石一般油绿清爽,吃到嘴里满口清香。绿绿的松软的皮儿,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气,有一点儿黏,却不粘牙齿,再加上清甜的豆沙,入口即溶。
下面我就给大家说一下购买青团时应该注意的几点。一是闻,有浓郁清香味的原料都比较可靠;二是看,颜色偏绿的为上品,发青发黑、通体透亮的有加人工色素的可能,食后对人体有害;三是轻捏,特别软塌塌的大多放了好几天也不会变硬,不过有添加防腐剂的可能性。追求“有嚼头”的消费者建议选购触感有韧性的。
青团可以平肝,而且富含碳水化合物。嘴馋小伙伴的好选择。